SANNOIKE
SANNOIKE Series - Crafted in Sanjo, Japan
Inspirada pela serena beleza de Sannoike, um lago de cratera no cume do Mt. Ontake, a SANNOIKE series combina a harmonia da natureza com a precisão do artesanato japonês. Forjada na cidade de Sanjo, uma região conhecida pela sua tradição secular de ferreiros, cada faca incorpora durabilidade, elegância e equilíbrio perfeito.
A marca distintiva desta série é a sua lâmina revestida em Damascus de 17 camadas com um núcleo em aço inoxidável VG-10, atingindo HRC 60±0.5 de dureza para uma nitidez e retenção de fio excecionais.
O cabo integrado em aço inoxidável oferece uma transição homogénea da lâmina para a pega, assegurando higiene, durabilidade e um equilíbrio refinado na mão.
Quer seja para chefs profissionais ou para entusiastas da cozinha em casa, a série SANNOIKE foi concebida para trazer desempenho e arte à cozinha.
Comparação da linha
Faca Petty SANNOIKE 120mm
- Compacta e versátil, perfeita para tarefas de precisão como descascar, aparar e fatiar fruta ou pequenos legumes.
- Design leve (100g) com uma espinha de 1.5mm para cortes delicados, mas precisos.
- Ideal para quem valoriza controlo e agilidade no trabalho com facas.
SANNOIKE Santoku 170mm
- Lâmina maior para utilização geral na cozinha, adequada para picar, fatiar e cortar em cubos.
- Proporciona um excelente equilíbrio de peso com o mesmo cabo integrado em aço inoxidável.
- Uma faca fiável e versátil com a beleza do aço de Damasco.
Porquê escolher a SANNOIKE?
Aço Premium: Núcleo em aço inoxidável VG-10 para retenção superior do fio.
Beleza Damasco: 17 camadas de padrão Damasco para resistência e estética.
Cabo Sem Juntas: Aço inoxidável SUS304 integrado para equilíbrio, higiene e durabilidade.
Artesanato Japonês: Feito à mão em Sanjo, Japão – uma tradição de excelência.
Outras séries Kanetsune Seki
KC-120
