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Artesanato do Japão

Cada faca que apresentamos nasce de séculos de tradição japonesa, moldada por artesãos que dedicam a sua vida a aperfeiçoar os mais ínfimos detalhes.

Tipos

Gyuto
Two Japanese chef’s knives, a traditional wa-handle gyuto and a western-style chef’s knife, on a dark background.

Gyuto

Aparar
Small paring knife with a black handle placed on a dark gray surface.

Aparar

Santoku
Two Japanese kitchen knives, a kiritsuke and a santoku, with wooden handles on a black background.

Santoku

Utilitário
Utility

Utilitário

Pedra de Afiar

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SHAPTON Pedra de Amolar #30000 (Roxo)

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SHAPTON Pedra de Afiar #12000 (Creme)

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€72,00

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SHAPTON Pedra de Afiar #8000 (Melão)

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SHAPTON Pedra de afiar #5000 (Vermelho)

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€65,00

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Chopped green herbs on a wooden cutting board with a knife

É de aço inoxidável?

— Forma sem esforço, estilo duradouro.

Descubra facas em aço inoxidável
Single-bevel Japanese knife resting on a wooden cutting board next to a ripe persimmon.

Ou em aço carbono?

— Concebido para evoluir consigo.

Descubra facas de carbono

Beleza do aço de Damasco

SEKI KANETSUNE Matsu-Zumi-Yaki Faca Santoku 170mm

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€200,00

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Shun Faca de Chef

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€169,00

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SEKI KANETSUNE SANNOIKE Série VG-10 Faca Petty Damasco 17 camadas 120mm

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€230,00

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Shun Faca Multiusos

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€110,00

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Close-up of a Damascus steel knife blade showing intricate layered patterns on a black background.

Descubra a arte da precisão.

Na The Artisan Japan, acreditamos que uma verdadeira ferramenta de cozinha é mais do que um instrumento – é uma expressão de artesanato duradouro.
Cada faca que apresentamos nasce de séculos de tradição japonesa, moldada por artesãos que dedicam as suas vidas a aperfeiçoar os mais ínfimos detalhes.

Descubra as Facas de Damasco