SANNOIKE
SANNOIKE Series - Crafted in Sanjo, Japan
Inspiriert von der stillen Schönheit des Sannoike, einem Kratersee am Gipfel des Mt. Ontake, verbindet die SANNOIKE series die Harmonie der Natur mit der Präzision japanischer Handwerkskunst. Geschmiedet in Sanjo City, einer Region, die für ihre jahrhundertealte Schmiedetradition bekannt ist, verkörpert jedes Messer Haltbarkeit, Eleganz und perfekte Balance.
Das Markenzeichen dieser Serie ist ihre 17-layer Damascus-clad blade mit einem VG-10 stainless steel core, die eine HRC 60±0.5 hardness erreicht und so herausragende Schärfe und Schnitthaltigkeit bietet.
Der markante integrated stainless steel handle sorgt für einen nahtlosen Übergang von der Klinge zum Griff, gewährleistet Hygiene, Langlebigkeit und eine ausgewogene Handhabung.
Ob für Profi-Köche oder leidenschaftliche Hobbyköche – die SANNOIKE series wurde entwickelt, um sowohl Leistung als auch Handwerkskunst in die Küche zu bringen.
Lineup-Vergleich
SANNOIKE Petty-Messer 120mm
- Kompakt und vielseitig, perfekt für präzise Aufgaben wie Schälen, Nachschneiden und Schneiden von Obst oder kleinen Gemüsesorten.
- Leichtes Design (100g) mit einem schlanken 1.5mm Rücken für feine, aber präzise Schnitte.
- Ideal für alle, die Wert auf Kontrolle und Beweglichkeit bei der Messerarbeit legen.
SANNOIKE Santoku 170mm
- Größere Klinge für den universellen Einsatz in der Küche, geeignet zum Hacken, Schneiden und Würfeln.
- Bietet ausgezeichnete Gewichtsbalance mit demselben integrierten Griff aus Edelstahl.
- Ein zuverlässiges Arbeitstier unter den Messern mit der Schönheit von Damaststahl.
Warum SANNOIKE wählen?
Premium-Stahl: VG-10-Edelstahlkern für überlegene Schnitthaltigkeit.
Damast-Schönheit: 17 Lagen Damastmuster für Stärke und Ästhetik.
Nahtloser Griff: Integrierter SUS304-Edelstahl für Balance, Hygiene und Langlebigkeit.
Japanische Handwerkskunst: Handgefertigt in Sanjo, Japan – eine Tradition der Exzellenz.
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KC-120
