Für alle, die Qualität schätzen

Handwerkskunst aus Japan

Jedes Messer, das wir präsentieren, entstammt jahrhundertealter japanischer Tradition und wird von Kunsthandwerkern geformt, die ihr Leben der Perfektion der feinsten Details widmen.

Typen

Gyuto
Two Japanese chef’s knives, a traditional wa-handle gyuto and a western-style chef’s knife, on a dark background.

Gyuto

Schälen
Small paring knife with a black handle placed on a dark gray surface.

Schälen

Santoku
Two Japanese kitchen knives, a kiritsuke and a santoku, with wooden handles on a black background.

Santoku

Nützlichkeit
Utility

Nützlichkeit

Wetzstein

Alle anzeigen
SHAPTON Wetzstein #30000 (Lila)

SHAPTON Wetzstein #30000 (Lila)

€330,00

SHAPTON Wetzstein #30000 (Lila)

€330,00
SHAPTON Wetzstein #12000 (Creme)

SHAPTON Wetzstein #12000 (Creme)

€83,00

SHAPTON Wetzstein #12000 (Creme)

€83,00
SHAPTON Wetzstein #8000 (Melone)

SHAPTON Wetzstein #8000 (Melone)

€78,00

SHAPTON Wetzstein #8000 (Melone)

€78,00
SHAPTON Wetzstein #5000 (Rot)

SHAPTON Wetzstein #5000 (Rot)

€70,00

SHAPTON Wetzstein #5000 (Rot)

€70,00
Chopped green herbs on a wooden cutting board with a knife

Sind Sie aus Edelstahl?

— Mühelose Form, beständige Kante.

Entdecken Sie rostfreie Messer
Single-bevel Japanese knife resting on a wooden cutting board next to a ripe persimmon.

Oder Kohlenstoffstahl?

— Entwickelt, um sich mit Ihnen weiterzuentwickeln.

Entdecken Sie Carbonmesser

Die Schönheit des Damaststahls

SEKI KANETSUNE Matsu-Zumi-Yaki Santoku-Messer 170mm

SEKI KANETSUNE Matsu-Zumi-Yaki Santoku-Messer 170mm

€200,00

SEKI KANETSUNE Matsu-Zumi-Yaki Santoku-Messer 170mm

€200,00
Shun Kochmesser

Shun Kochmesser

€169,00

Shun Kochmesser

€169,00
SEKI KANETSUNE SANNOIKE Serie VG-10 17-lagiger Damast-Petty 120mm

SEKI KANETSUNE SANNOIKE Serie VG-10 17-lagiger Damast-Petty 120mm

€230,00

SEKI KANETSUNE SANNOIKE Serie VG-10 17-lagiger Damast-Petty 120mm

€230,00
Shun Universalmesser

Shun Universalmesser

€110,00

Shun Universalmesser

€110,00
Close-up of a Damascus steel knife blade showing intricate layered patterns on a black background.

Entdecken Sie die Kunst der Präzision.

Bei The Artisan Japan glauben wir, dass ein echtes Küchenwerkzeug mehr ist als ein Instrument – es ist ein Ausdruck beständiger Handwerkskunst.
Jedes Messer, das wir präsentieren, ist aus Jahrhunderten japanischer Tradition hervorgegangen und wird von Handwerkern geformt, die ihr Leben der Perfektionierung feinster Details widmen.

Entdecken Sie Damastmesser