SANNOIKE
SANNOIKE 시리즈 - 일본 Sanjo 제작
온타케 산 정점의 분화구 호수인 Sannoike의 고요한 아름다움에서 영감을 받은 SANNOIKE 시리즈는 자연의 조화와 일본 장인 정신의 정밀함을 결합합니다. 수백 년 전통의 대장장이 문화로 유명한 산조 시에서 장인들이 단조한 각 칼은 내구성, 우아함, 완벽한 균형을 구현합니다.
이 시리즈의 특징은 17겹 다마스커스 클래딩 블레이드와 VG-10 스테인리스 스틸 코어로, 뛰어난 예리함과 내구성을 위해 HRC 60±0.5 경도를 달성했습니다.
특징적인 일체형 스테인리스 스틸 핸들은 블레이드에서 그립으로의 매끄러운 연결을 제공해 위생적이며 내구성이 좋고 손에서 세련된 균형을 유지합니다.
프로 профессион 셰프든 열정적인 가정 요리사든, SANNOIKE 시리즈는 주방에 성능과 예술성을 동시에 선사하도록 설계되었습니다.
라인업 비교
SANNOIKE 페티 나이프 120mm
- 컴팩트하고 활용도가 높아 과일이나 작은 채소의 껍질 벗기기, 다듬기, 슬라이스 같은 정밀 작업에 적합합니다.
- 가벼운 디자인(100g)과 슬림한 1.5mm 스파인으로 섬세하면서도 정확한 절단이 가능합니다.
- 칼 사용 시 컨트롤과 민첩성을 중시하는 분들에게 이상적입니다.
SANNOIKE 산토쿠 170mm
- 다지기, 썰기, 깍둑썰기 등 다양한 주방 작업에 적합한, 더 큰 블레이드입니다.
- 동일한 일체형 스테인리스 스틸 핸들로 뛰어난 무게 균형을 제공합니다.
- 다마스커스 강의 아름다움을 갖춘 믿음직한 실용 나이프입니다.
SANNOIKE를 선택해야 하는 이유
프리미엄 스틸: 뛰어난 날 유지력을 위한 VG-10 스테인리스 스틸 코어.
다마스커스의 아름다움: 강도와 미감을 모두 갖춘 17겹 다마스커스 패턴.
심리스 핸들: 균형감, 위생, 내구성을 위한 일체형 SUS304 스테인리스 스틸.
일본 장인정신: 탁월함의 전통을 지닌 일본 산조에서 수작업으로 제작.
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KC-120
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