Ir directamente a la información del producto
Cuchillo de chef Shun con borde ondulado
  • Cuchillo de chef Shun con borde ondulado
  • Close-up of a black handle with a metallic edge on a textured dark surface
  • Cuchillo de chef Shun con borde ondulado
  • Black box with gold text on a dark background
  • Cuchillo de chef Shun con borde ondulado
  • Close-up of a black handle with a metallic edge on a textured dark surface
  • Cuchillo de chef Shun con borde ondulado
  • Black box with gold text on a dark background
Cuchillo de chef Shun con borde ondulado

Shun

Cuchillo de chef Shun con borde ondulado
€199,00

Detalles del producto

El acero VG-MAX con una dureza de 61 (±1) HRC forma todo el núcleo de la hoja hasta su filo. Recubierto por 32 capas de acero de Damasco, el cuchillo presenta una anatomía inigualable combinada con una hoja resistente, dura y flexible al mismo tiempo gracias a su composición híbrida. Las hojas Shun Classic tienen un filo de doble bisel.

El mango delgado de pakkawood duradero está elaborado con la tradicional forma japonesa de castaña. Las resinas de alta calidad añadidas a la madera hacen que el material sea especialmente resistente y resistente a la humedad. Su característica forma de castaña garantiza un agarre cómodo y seguro al cortar, gracias a un pequeño reborde en su lado derecho. La espiga integrada mejora la estabilidad y el equilibrio.
Tipo: Cuchillo de chef alveolado
Serie: Shun Classic
Artículo n.º: DM-0719


Blade: Length 20 cm
Filo: Doble
Mango: Length 12,5 cm

MATERIAL DEL MANGO: Pakkawood, black

Peso: 208 g


Producción: Hecho a mano
Dureza Rockwell: 61 (±1) HRC
EAN 4901601589504
Categoría: Serie Premium

Nota: Debido al cambio en el proceso de marcado del logotipo en 2024, la inscripción bajo el logotipo negro Shun se cambiará progresivamente de dorado a platino en el futuro.

También te puede gustar

Preguntas frecuentes
¿Dónde se fabrican sus productos?

Todos los cuchillos y piedras de afilar están hechos a mano en Japón por artesanos expertos. Cada pieza refleja la precisión y la herencia de la artesanía japonesa, garantizando un rendimiento duradero y una belleza atemporal.
¿Hacen envíos internacionales?

Sí. Ofrecemos envío gratuito a todo el mundo desde Japón. Todos los pedidos se empaquetan cuidadosamente y se envían en un plazo de 3–5 días hábiles. El tiempo de entrega depende de tu región.
¿Los aranceles de importación están incluidos en el precio?

Dependiendo de la normativa de tu país, pueden aplicarse aranceles aduaneros o impuestos. Estos cargos se determinan localmente y no están incluidos en nuestros precios.