献给所有欣赏品质的人

源自日本的匠心工艺

我们呈现的每一把刀,都源自数百年的日本传统,由毕生致力于打磨至臻细节的匠人精心打造。

类型

日式牛刀
Two Japanese chef’s knives, a traditional wa-handle gyuto and a western-style chef’s knife, on a dark background.

日式牛刀

削皮
Small paring knife with a black handle placed on a dark gray surface.

削皮

三德刀
Two Japanese kitchen knives, a kiritsuke and a santoku, with wooden handles on a black background.

三德刀

实用工具
Utility

实用工具

磨刀石

查看全部
SHAPTON 砥石 #30000 (紫色)

SHAPTON 砥石 #30000 (紫色)

€315,00

SHAPTON 砥石 #30000 (紫色)

€315,00
SHAPTON 磨刀石 #12000 (奶油色)

SHAPTON 磨刀石 #12000 (奶油色)

€72,00

SHAPTON 磨刀石 #12000 (奶油色)

€72,00
SHAPTON 磨刀石 #8000 (甜瓜)

SHAPTON 磨刀石 #8000 (甜瓜)

€72,00

SHAPTON 磨刀石 #8000 (甜瓜)

€72,00
SHAPTON 磨刀石 #5000 (红色)

SHAPTON 磨刀石 #5000 (红色)

€65,00

SHAPTON 磨刀石 #5000 (红色)

€65,00
Chopped green herbs on a wooden cutting board with a knife

你是不锈钢的吗?

— 轻松有型,锋芒持久。

探索不锈钢刀具
Single-bevel Japanese knife resting on a wooden cutting board next to a ripe persimmon.

还是碳钢?

— 为与你一同成长而打造。

发现碳钢刀具

大马士革钢之美

SEKI KANETSUNE Matsu-Zumi-Yaki 三德刀 170mm

SEKI KANETSUNE Matsu-Zumi-Yaki 三德刀 170mm

€200,00

SEKI KANETSUNE Matsu-Zumi-Yaki 三德刀 170mm

€200,00
Shun 主厨刀

Shun 主厨刀

€169,00

Shun 主厨刀

€169,00
SEKI KANETSUNE SANNOIKE 系列 VG-10 17层大马士革 Petty 120mm 小厨刀

SEKI KANETSUNE SANNOIKE 系列 VG-10 17层大马士革 Petty 120mm 小厨刀

€230,00

SEKI KANETSUNE SANNOIKE 系列 VG-10 17层大马士革 Petty 120mm 小厨刀

€230,00
Shun 多用途刀

Shun 多用途刀

€110,00

Shun 多用途刀

€110,00
Close-up of a Damascus steel knife blade showing intricate layered patterns on a black background.

探索精准的艺术。

在 The Artisan Japan,我们相信,真正的厨房工具不仅仅是一件器具——它更是恒久匠艺的体现。
我们呈现的每一把刀,都诞生于数百年的日本传统,由倾尽一生打磨极致细节的匠人精心锻造而成。

探索大马士革刀