SUNCRAFT의 칼은 일본은 물론 다른 나라에서도 많은 사람들과 셰프들에게 사랑받아 왔습니다. "MOKA" 칼 시리즈는 유명 디자이너 모토미 카와카미가 디자인했으며, 2008년 굿 디자인상을 수상했습니다. "MU" 칼 시리즈는 이탈리아 디자이너 파올라 카랄로와 자코포 로마노가 디자인했으며, 이탈리아 밀라노의 미쉐린 1스타 레스토랑 "Joia"의 총괄 셰프인 피에트로 레만이 즐겨 사용합니다.
SENZO 블랙 다마스커스 셰프 나이프 200mm는 정밀한 작업과 강력한 슬라이싱 모두를 위해 설계된 다용도 장식의 긴 주방 칼입니다.
슬림한 실루엣, 긴 칼날, 그리고 좁아지는 칼끝 덕분에 허브의 섬세한 손질부터 큰 고기 덩어리 절단까지 효율적으로 처리할 수 있습니다.
칼날은 수작업으로 만든 일본도에서 연상되는 물결무늬의 깊은 블랙 다마스커스 마감이 특징입니다.
핵심에는 날카로움과 오랜 날 유지력으로 정평이 난 프리미엄 VG10 스테인리스 스틸이 사용되었습니다.
칼날은 VG10 코어를 중심으로 단단한 강철과 부드러운 강철을 적층한 69겹의 스테인리스 스틸로 제작되어, 각 칼마다 고유한 인상적인 다마스커스 무늬를 만들어냅니다.
이 구조는 뛰어난 절삭 성능, 낮은 저항감, 그리고 인상적인 내구성을 제공합니다.
보강 처리된 적층 목재로 만든 전통적인 8각 손잡이와 함께, 이 칼은 인체공학적인 그립, 일본적 미감, 그리고 현대적인 칼날 기술을 결합했습니다.
고기 슬라이스, 채소 손질, 그리고 섬세한 칼끝 작업에 이상적이며, 쉽게 날이 서는 유연한 느낌을 제공합니다.
69겹 구조가 아름다운 물결무늬를 만들어내면서도 절삭 저항과 음식 들러붙음을 최소화합니다.
코발트와 바나듐이 포함된 고탄소 스테인리스 합금으로 내구성, 날의 안정성, 내식성을 보장합니다.
VG10을 단단한/부드러운 스테인리스 스틸과 DP 레이어 사이에 배치해 총 69겹의 단조층을 만들어냈습니다.
안정적인 그립을 위해 인체공학적으로 설계되어, 장시간 주방 준비 중에도 편안합니다.
블랙과 브라운의 적층 경목에 화이트 파이버 링을 더해 내구성, 방습성, 디자인 포인트를 살렸습니다.
모든 칼과 숫돌은 일본의 숙련된 장인이 수작업으로 제작합니다. 각 제품에는 일본 장인정신의 정밀함과 전통이 담겨 있어, 오래도록 지속되는 성능과 변함없는 아름다움을 보장합니다.
네. 일본에서 전 세계 무료 배송을 제공합니다. 모든 주문은 꼼꼼하게 포장되며 영업일 기준 3–5일 이내에 발송됩니다. 배송 시간은 지역에 따라 달라집니다.
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