제품 개요
MASAHIRO Carbon Professional Chopper 150mm는 강력하고 정밀한 절단 작업을 위해 설계된 헤비 듀티 주방 칼입니다.
저명한 Masahiro Rose Carbon Steel 시리즈의 일부인 이 초퍼는 순수 일본산 탄소강으로 제작되어 뛰어난 날카로움과 묵직하고 믿음직한 무게감을 제공합니다.
두꺼운 등과 상당한 블레이드 질량을 갖춰 가금류 해체, 관절 절단, 단단한 재료 처리 등 힘과 안정성이 요구되는 작업에 탁월합니다.
견고한 구조에도 불구하고 날은 깨끗한 절단과 우수한 엣지 성능을 보장하도록 정교하게 연마되어 있습니다.
일본의 전통적인 도검 제작 중심지인 기후현 세키시에서 제조되며, 각 칼은 Masahiro의 오랜 장인 정신, 성능 및 신뢰성을 반영합니다.
풀탱 구조는 탁월한 균형성과 내구성을 제공하여 전문 주방에서 신뢰받는 도구입니다.
손잡이는 천연 장미목(로즈우드)으로 제작되어 편안한 그립감, 뛰어난 내구성 및 전통 탄소강 블레이드와 어울리는 클래식한 외관을 제공합니다.
주요 특징
강력한 작업을 위한 헤비 듀티 초퍼
가금류 가공, 관절 분리 및 단단한 재료 절단에 이상적입니다.
순수 일본산 탄소강 블레이드
면도날 같은 날카로움, 우수한 엣지 유지력 및 민감한 연마 반응을 제공합니다.
강력함과 안정성을 위한 두꺼운 5.0 mm 등
강한 절단 시 자신감과 제어력을 제공합니다.
풀탱 구조
블레이드가 손잡이 전체를 관통하여 우수한 강도와 균형을 제공합니다.
천연 장미목 손잡이
편안하고 내구성이 뛰어나며 전통적인 감성을 지닌 세련된 외관을 지닙니다.
일본 세키에서 제작
수십 년의 전문성을 지닌 일본 유수의 칼 제조업체가 생산합니다.
사양
- 블레이드 길이: 약 160 mm
- 블레이드 두께: 약 5.0 mm
- 무게: 약 770 g
- 블레이드 강철: Japanese carbon steel
- 경도: 약 HRC 60
- 구조: Full tang
- 손잡이: Natural rosewood
- 원산지: Made in Seki City, Gifu, Japan
- 관리: 손세척 권장; 사용 후 즉시 건조하십시오. 탄소강은 젖은 상태로 방치하면 푸른빛(파티나)이나 녹이 발생할 수 있습니다.
유통 정보: This is a limited-distribution item. 주문 처리에는 영업일 기준 3–5일이 소요됩니다.