Panoramica del prodotto

Il Misono Molybdenum Steel Series Wave Knife è progettato per offrire prestazioni di taglio di livello professionale per pane e prodotti da forno. Realizzato in acciaio inossidabile al molibdeno ad alto tenore di carbonio con aggiunta di vanadio, questo coltello combina affilatura, resistenza alla corrosione e durata. La sua lunga lama seghettata da 300mm affetta pulitamente pagnotte croccanti, torte e pani morbidi senza schiacciare o strappare.

Caratteristiche principali

Forma della lama & Utilizzo: Lama a onda seghettata extra-lunga da 300mm, ideale per pane, torte e pasticceria.

Costruzione del manico: Manico ergonomico e ben bilanciato per affettare senza affaticamento durante un uso prolungato.

Prestazioni dell'acciaio: Acciaio inossidabile al molibdeno ad alto tenore di carbonio con vanadio, che garantisce affilatura, resistenza alla ruggine e robustezza.

Finitura: Finitura in acciaio inox lucidata che mette in risalto l'aspetto pulito e professionale.

Artigianato: Realizzato con avanzate tecniche giapponesi di forgiatura e finitura, garantendo un'affilatura e una durata prolungate.

Prodotto in Giappone: A testimonianza della dedizione di Misono alla precisione e alla qualità professionale.

Specifiche

• Lunghezza totale: 430mm
• Lunghezza lama: 300mm
• Spessore lama: 1.6mm
• Peso: 150g
• Acciaio della lama: Acciaio inossidabile al molibdeno ad alto tenore di carbonio con vanadio
• Tipo di lama: Lama a onda (seghettata) per pane
• Paese di origine: Giappone