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Chef's knife with a black handle on a white background
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  • ISEYA JIHEI Molibdeno Santoku 180mm - Manico Black Packer
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ISEYA JIHEI Molibdeno Santoku 180mm - Manico Black Packer

SEKI ISEYA

ISEYA JIHEI Molibdeno Santoku 180mm - Manico Black Packer
€95,00

Panoramica del prodotto

La serie ISEYA JIHEI Molybdenum è realizzata a Seki (Prefettura di Gifu), una regione rinomata come cuore della produzione di lame giapponesi. Prodotta da Seto Cutlery e supervisionata da Yoshinori Seto, rappresentante di YOSHI Knives e membro della prestigiosa Knifemakers’ Guild (USA), questi coltelli uniscono un'affidabile affilatura a una finitura raffinata.

Caratteristiche principali

Forma Santoku: Lama ampia con profilo del filo piatto, perfetta per tritare e affettare.

Costruzione in acciaio: Acciaio inossidabile al cromo-molibdeno 8A, durezza HRC 58.

Struttura robusta: Schiena leggermente più spessa per maggiore resistenza (2.2mm).

Impugnatura ergonomica: Manico in Pakkawood nero che garantisce presa sicura e bilanciamento.

Realizzato a Seki: Vera qualità giapponese dalla capitale nazionale della produzione di lame.

Specifiche

  • Lunghezza totale: approx. 300mm
  • Lunghezza della lama: approx. 180mm
  • Larghezza della lama (tacco): approx. 46mm
  • Spessore della lama (schiena al tacco): approx. 2.2mm
  • Peso: approx. 195g
  • Acciaio: 8A Chromium-molybdenum steel
  • Durezza: HRC 58
  • Manico: Black Pakkawood
  • Origine: Seki, Japan

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Domande frequenti
Dove sono prodotti i vostri articoli?

Tutti i coltelli e le pietre per affilare sono realizzati a mano in Giappone da abili artigiani. Ogni pezzo riflette la precisione e la tradizione dell'artigianato giapponese, garantendo prestazioni durature e una bellezza senza tempo.
Spedite a livello internazionale?

Sì. Offriamo spedizione gratuita in tutto il mondo dal Giappone. Tutti gli ordini vengono imballati con cura e spediti entro 3–5 giorni lavorativi. I tempi di consegna dipendono dalla tua regione.
I dazi all'importazione sono inclusi nel prezzo?

A seconda delle normative del tuo paese, potrebbero essere applicati dazi doganali o tasse. Questi addebiti sono determinati a livello locale e non sono inclusi nei nostri prezzi.