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Shun Coltello per Affettare
  • Shun Coltello per Affettare
  • Close-up of a black handle with a metallic edge on a textured dark surface
  • Shun Coltello per Affettare
  • Black box with gold text on a dark background
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Shun Coltello per Affettare

Shun

Shun Coltello per Affettare
€175,00

Dettagli del prodotto

L’acciaio VG-MAX con una durezza di 61 (±1) HRC costituisce l’intero nucleo della lama fino al filo. Rivestito da 32 strati di acciaio di Damasco, il coltello presenta una struttura impareggiabile abbinata a una lama resistente, al tempo stesso dura e flessibile grazie alla sua composizione ibrida. Le lame Shun Classic hanno un’affilatura su entrambi i lati.

Il sottile manico in resistente pakkawood è realizzato nella tradizionale forma giapponese a castagna. Resine di alta qualità aggiunte al legno rendono il materiale particolarmente robusto e resistente all’umidità. La sua tipica forma a castagna assicura una presa comoda e sicura durante il taglio, grazie a un piccolo bordo sul lato destro. Il codolo integrato aumenta stabilità ed equilibrio.
Type: Coltello per affettare
Series: Shun Classic
Article no: DM-0704


Blade: Lunghezza 23 cm
Edge: Filo su entrambi i lati
Handle: Lunghezza 12,5 cm

Handle material: Pakkawood, nero

Weight: 199 g


Production: Fatto a mano
Rockwell hardness: 61 (±1) HRC
EAN 4901601556636
Category: Serie Premium


Nota: A seguito della modifica del processo di marcatura del logo nel 2024, la scritta sotto il logo nero Shun verrà progressivamente cambiata dall'oro al platino.

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Domande frequenti
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