Collezione in Acciaio Inox al Molibdeno

The ISEYA JIHEI F Series è prodotta a Seki City, Gifu Prefecture, il leggendario centro giapponese della lavorazione delle lame. Ogni coltello è fabbricato da Seto Cutlery sotto la supervisione di Yoshinori Seto, rappresentante di YOSHI Knives e membro della Knifemakers’ Guild (USA).

Realizzata in 8A chromium-molybdenum stainless steel (HRC 58) e dotata di un Manico in Micarta Nero/Verde, questa serie offre un equilibrio tra affilatura, durata e facilità di manutenzione. La lucentezza elegante e le linee nette riflettono il marchio distintivo dell'artigianato giapponese, rendendo questi coltelli adatti sia ai cuochi casalinghi che ai professionisti.