Colección de acero inoxidable con molibdeno

La serie ISEYA JIHEI F se produce en la ciudad de Seki, prefectura de Gifu , el legendario centro japonés de fabricación de cuchillos. Cada cuchillo es fabricado por Seto Cutlery bajo la supervisión de Yoshinori Seto , representante de YOSHI Knives y miembro del Gremio de Fabricantes de Cuchillos (EE. UU.).

Elaborados con acero inoxidable al cromo-molibdeno 8A (HRC 58) y con mango de Micarta negro/verde , estos cuchillos ofrecen un equilibrio perfecto entre filo, durabilidad y facilidad de mantenimiento. Su elegante pulido y líneas puras reflejan la maestría artesanal japonesa, lo que los convierte en la opción ideal tanto para cocineros aficionados como profesionales.