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SEKI KANETSUNE SANNOIKE 系列 VG-10 17层大马士革 三德刀 170mmm

产品概述

Sannoike 系列致敬日本自然景观的美与力量,其名称源自 Sannoike——位于 Mt. Ontake 山顶的火山口湖。此系列在新潟县三条市锻造,每把刀都承载着该地区引以为傲的刀匠传统。这把三德刀拥有醒目的 17 层大马士革包层刀身,内芯为 VG-10 不锈钢,在 HRC 60+ 下实现出色的持久锋利。整体不锈钢握柄兼具平衡、耐用与现代优雅,是专业厨师与严苛居家厨者的可靠之选。

主要特点

多用途三德设计

三德(意为“三种美德”:肉、鱼、蔬菜)具有宽阔刀身与尖端轮廓——非常适合日常厨房工作。

优质大马士革刀刃

以 VG-10 不锈钢为切削内芯,包覆 17 层大马士革,刀刃兼具卓越锋利度、耐用性与抗腐蚀性,同时呈现优雅的波纹花纹。

持久刃口保持

硬化至 HRC 60±0.5,刀刃提供专业级的刃口性能,即使频繁使用也能保持持久锋利。

一体式不锈钢握柄

采用 SUS304 不锈钢制成的一体式握柄,提供耐用性、卫生性与出色的重量平衡,同时具备简洁、现代的美感。

三条匠人打造的工艺

由技艺精湛的三条市工匠精心制作,三条市是拥有数百年传统的日本著名刀具制造中心。

灵感源自自然

该系列以 Sannoike 命名,Sannoike 为 Mt. Ontake 山上的一个火山口湖,象征自然美景与日本传统制刀工艺的融合.

规格

  • 总长: 295 mm
  • 刀刃长度: 170 mm
  • 刀刃厚度: 1.8 mm
  • 重量: 220 g
  • 内芯钢材: VG-10 Stainless Steel
  • 包覆材料: 17-layer Damascus Stainless Steel
  • 硬度: HRC 60±0.5
  • 握柄: SUS304 Stainless Steel
  • 刀鞘: None
  • 产地: 日本制造(新潟县三条市)

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常见问题

你们的产品是在哪里生产的?

所有刀具和磨刀石均由技艺精湛的工匠在日本手工制作。每一件作品都体现了日本工艺的精准与传承,确保持久性能与历久弥新的美感。

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是的。我们提供从日本发出的全球免费配送服务。所有订单都会经过精心包装,并在 3–5 个工作日内发出。配送时间取决于您所在的地区。

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