SAKAI TAKAYUKI
SAKAI TAKAYUKI 33겹 다마스커스 VG10 산토쿠 180mm
Sakai Takayuki 33겹 다마스커스 VG10 산토쿠 180mm는 고기, 생선, 야채를 동일한 정밀도로 다룰 수 있도록 설계된 다재다능한 일본식 주방칼입니다.
중심에는 뛰어난 예리함, 오래가는 날유지력 및 우수한 내식성으로 명성이 높은 VG-10 스테인리스강이 있습니다. 이 고성능 코어는 33겹의 스테인리스 다마스커스로 클래딩되어 탁월한 절삭 성능, 내구성 및 시각적 우아함을 제공합니다.
칼날은 전통적인 Tsuchime(망치무늬) 마감을 특징으로 하며, 이는 일본 장인의 정체성을 나타냅니다. 망치무늬 텍스처는 칼의 외관을 향상시킬 뿐만 아니라 음식의 달라붙음을 줄이고 단조 밀도를 높여 칼날을 강화합니다.
여러 겹의 스테인리스강이 VG-10 코어 주위를 단조용접하여 예리함, 내구성 및 정제된 아름다움의 이상적인 균형을 이룹니다.
강도와 날유지력으로 높이 평가되는 VG-10은 정밀하고 깨끗한 절단을 제공하며 녹에 강하고 관리가 용이합니다.
망치무늬 패턴은 단조 강도를 높이고 음식의 달라붙음을 줄여 기능적 성능과 진정한 일본 미학을 결합합니다.
슬라이스, 다이스, 다지기에 적합하도록 설계된 산토쿠 프로파일은 일상적인 주방 작업에 탁월한 만능 선택입니다.
HRC 60–62의 경도로 잦은 사용에도 칼날이 예리하고 일정한 날을 유지합니다.
인체공학적으로 설계된 마호가니 손잡이는 우수한 균형감, 편안함 및 세련된 외관을 제공합니다.
미지근한 물과 순한 세제로 손세척만 하세요. 세척 후에는 완전히 건조하세요. 냉동 식품이나 뼈를 자르지 말고, 내리치거나 비트는 동작은 피하세요. 식기세척기 사용 불가.
다마스커스 스틸은 고대 도가니강에서 유래했으며, 우츠강(Wootz steel)이라고도 불립니다. 인도에서 개발되었고 강도와 독특한 무늬로 높이 평가받았습니다.
현대의 일본 다마스커스 블레이드는 고성능 코어 주위에 스테인리스강을 여러 겹으로 적층해 제작되며, 뛰어난 예리함, 오래가는 날의 수명, 쉬운 연마, 그리고 우아한 나뭇결 무늬를 구현합니다.
모든 칼과 숫돌은 일본의 숙련된 장인들이 수작업으로 제작합니다. 각각의 제품에는 일본 장인 정신의 정교함과 전통이 담겨 있어, 오래 지속되는 성능과 변치 않는 아름다움을 보장합니다.
네. 일본에서 전 세계 무료 배송을 제공합니다. 모든 주문은 세심하게 포장되어 3–5영업일 이내에 발송됩니다. 배송 기간은 고객님의 지역에 따라 달라집니다.
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