Sannoike 시리즈는 일본의 자연 경관이 지닌 아름다움과 강인함에 바치는 헌사로, Sannoike라는 이름은 온타케산 정상의 분화구 호수에서 유래했습니다. 니가타현 산조시에서 제작된 각 칼은 지역의 자랑스러운 칼 제작 전통을 계승합니다. 이 산토쿠는 VG-10 스테인리스강 심철을 갖춘 17겹 다마스커스 클래딩 블레이드가 특징으로, HRC 60+ 수준의 우수한 날 유지력을 제공합니다. 일체형 스테인리스 핸들은 균형감, 내구성 및 현대적 우아함을 보장하여 전문 셰프와 까다로운 가정 요리사 모두에게 신뢰할 수 있는 동반자가 되어줍니다.
산토쿠는 '세 가지 덕목'(고기, 생선, 야채)을 의미하며, 넓은 칼날과 뾰족한 팁을 갖춘 다목적 프로파일로 일상적인 주방 작업에 적합합니다.
VG-10 스테인리스강 심철을 17겹의 다마스커스로 둘러 만든 칼날은 뛰어난 날카로움, 내구성 및 내식성을 갖추고 우아한 물결무늬를 자랑합니다.
HRC 60±0.5로 경화된 블레이드는 전문 등급의 날 성능을 제공하여 잦은 사용에도 장시간 날카로움을 유지합니다.
SUS304 스테인리스강으로 제작된 일체형 핸들은 내구성, 위생성 및 우수한 무게 균형을 제공하며 깔끔하고 현대적인 미감을 제공합니다.
수세기 전통을 지닌 일본의 유명한 칼 제작 중심지인 산조시의 숙련된 장인들이 정교하게 제작했습니다.
시리즈 이름은 온타케산의 분화구 호수인 Sannoike에서 따왔으며, 자연의 아름다움과 전통 일본 칼 제작의 융합을 상징합니다.
모든 칼과 숫돌은 일본의 숙련된 장인이 수작업으로 제작합니다. 각 제품에는 일본 장인정신의 정밀함과 전통이 담겨 있어, 오래도록 지속되는 성능과 변함없는 아름다움을 보장합니다.
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