KC-120 AOGAMI Gyuto 270mm는 날의 중심에 블루 스틸(Aogami) #2 절삭 코어가 자리하고 있으며, 내구성과 내식성을 높이기 위해 SUS410 스테인리스 강으로 클래딩되어 있습니다. 경도는 HRC 61–62로 탁월한 예리함과 유지력을 제공합니다. 스테인리스 스틸 볼스터가 있는 풀탱 구조는 강도, 밸런스 및 전문적인 성능을 보장합니다. 일본 Seki City에서 장인 수작업으로 제작되어 일본 칼 제조의 최고 전통을 대표합니다.
블레이드 디자인: 슬라이스, 다지기, 썰기에 적합한 다목적 270mm Gyuto.
손잡이 구조: 내구성을 위한 스테인리스 스틸 볼스터가 있는 풀탱.
강재 성능: 블루 스틸(Aogami) #2 코어에 SUS410 스테인리스로 클래딩.
마감: 정밀 단조 처리로 우수한 엣지 유지력 보유.
장인정신: 일본 Seki City 제조.
모든 칼과 숫돌은 일본의 숙련된 장인이 수작업으로 제작합니다. 각 제품에는 일본 장인정신의 정밀함과 전통이 담겨 있어, 오래도록 지속되는 성능과 변함없는 아름다움을 보장합니다.
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