제품 개요
ISEYA JIHEI 몰리브덴 시리즈는 기후현 세키시에서 제작되며, 일본 칼 제조의 중심지로 잘 알려진 지역입니다. Seto Cutlery에서 생산되고 Yoshinori Seto의 감독하에 제작되었으며, 그는 YOSHI Knives의 대표이자 권위 있는 Knifemakers’ Guild (USA)의 회원으로서, 신뢰할 수 있는 날카로움과 정교한 마감이 결합된 제품을 선보입니다.
주요 특징
페티 나이프 디자인: 약간 길어진 150mm 블레이드로 허브 다지기, 단백질 다듬기, 소형 채소 손질에 적합합니다.
스테인리스 스틸 코어: 균형 잡힌 경도와 내구성을 지닌 8A 크롬-몰리브덴 강.
클래식 핸들: 블랙 팍카우드로 세련된 외관과 인체공학적 편안함을 제공합니다.
신뢰할 수 있는 날카로움: 가정용 및 전문 주방 모두에 적합한 예리한 엣지를 유지합니다.
세키의 전통: 일본의 전설적인 칼 제작 도시에서 생산됩니다.
사양
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전체 길이: approx. 260mm
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블레이드 길이: approx. 150mm
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블레이드 너비(힐): approx. 29mm
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블레이드 두께(힐의 등): approx. 1.2mm
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무게: approx. 80g
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강종: 8A Chromium-molybdenum steel
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경도: HRC 58
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핸들: Black Pakkawood
- 원산지: Seki, Japan