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Shun 스캘럽 엣지 슬라이싱 칼

Shun

Shun 스캘럽 엣지 슬라이싱 칼

€189,00

제품 상세 정보

경도 61(±1) HRC의 VG-MAX 강이 칼날의 전체 코어를 날 끝까지 형성합니다. 32겹의 다마스쿠스 강으로 감싸져 있어, 이 칼은 하이브리드 구조 덕분에 단단하면서도 유연한 내구성 있는 칼날과 견줄 데 없는 구조를 갖추고 있습니다. Shun Classic 칼날은 양날로 되어 있습니다.

내구성이 뛰어난 파카우드로 만든 슬림한 손잡이는 전통적인 일본 밤 모양으로 제작되었습니다. 목재에 더해진 고품질 수지가 소재를 특히 견고하고 습기에 강하게 만들어 줍니다. 특유의 밤 모양은 오른쪽의 작은 턱 덕분에 자르는 동안 편안하고 안정적인 그립감을 보장합니다. 일체형 탱 구조는 안정성과 균형감을 높여 줍니다.

Type: 스캘럽 슬라이싱 나이프
Series: Shun Classic
Article no: DM-0720


Blade: Length 23 cm
Edge: Double-sided
Handle: Length 12,5 cm

Handle material: Pakkawood, 블랙

Weight: 186 g


Production: 수작업
Rockwell hardness: 61 (±1) HRC
EAN 4901601589498
Category: 프리미엄 시리즈


Note: Due to the change in the logo marking process in 2024, the lettering under the black Shun logo will be successively changed from gold to platinum in the future.

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자주 묻는 질문

귀사의 제품은 어디에서 만들어지나요?

모든 나이프와 숫돌은 일본의 숙련된 장인들이 수작업으로 제작합니다. 각 제품에는 일본 장인 정신의 정밀함과 전통이 담겨 있어, 오래도록 뛰어난 성능과 변함없는 아름다움을 보장합니다.

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