Sannoike 시리즈는 일본의 자연 경관이 가진 아름다움과 강인함에 대한 헌사로, 온타케산 정상의 분화구 호수인 Sannoike의 이름을 따왔습니다. 니가타현 산조시에서 단조된 각 칼은 이 지역이 자랑하는 제철 전통을 그대로 담고 있습니다. 이 산토쿠는 VG-10 스테인리스 강 심재에 17겹 다마스커스 클래딩을 적용한 인상적인 블레이드를 지니며, HRC 60+ 수준의 우수한 날 유지력을 제공합니다. 일체형 스테인리스 핸들은 균형감, 내구성, 현대적 우아함을 보장하여 전문 셰프와 안목 있는 가정 요리사 모두에게 신뢰할 수 있는 동반자가 됩니다.
작고 날렵한 페티 나이프는 껍질 벗기기, 다듬기, 과일·채소·허브 슬라이스 등 정밀한 작업과 작은 고기 부위를 다루는 데 이상적입니다.
VG-10 스테인리스 강 심재를 17겹의 다마스커스로 클래딩하여 제작한 블레이드는 탁월한 날카로움, 내구성, 부식 저항성을 우아한 물결무늬와 함께 제공합니다.
HRC 60±0.5로 경화된 블레이드는 빈번한 사용에도 장시간 전문적인 날 성능을 유지합니다.
SUS304 스테인리스로 제작된 일체형 핸들은 내구성, 위생성, 우수한 무게 밸런스와 함께 세련되고 현대적인 미감을 제공합니다.
수세기 전통을 자랑하는 일본의 명망 있는 제철 중심지인 산조시의 숙련된 장인이 정성껏 제작했습니다.
이 시리즈의 이름은 온타케산의 분화구 호수인 Sannoike에서 유래했으며, 자연의 아름다움과 전통 일본 칼 제작의 융합을 상징합니다.
모든 칼과 숫돌은 일본의 숙련된 장인이 수작업으로 제작합니다. 각 제품에는 일본 장인정신의 정밀함과 전통이 담겨 있어, 오래도록 지속되는 성능과 변함없는 아름다움을 보장합니다.
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