세키 마고로쿠 다마스커스 빵칼은 일본식 칼 제작의 정수를 대표하며, 전문 셰프의 요구를 충족시키는 동시에 가정용 요리 경험을 향상시키도록 설계되었습니다. 일본도의 우아함을 연상시키는 눈부신 다마스커스 무늬의 칼날을 특징으로 하며, 이 칼은 날카로움, 편안함 및 세련된 디자인을 구현합니다. 역삼각형 형태의 손잡이는 안정적이고 자연스러운 그립감을 제공하며, 고급 칼날 마감은 탁월한 절삭 성능을 보장합니다.
칼날 형태 및 용도: 240mm의 긴 세라레이티드(톱니형) 빵칼로, 바삭한 빵의 껍질과 섬세한 페이스트리를 손쉽고 정교하게 절단하도록 설계되었습니다.
손잡이 구조: 강화 합판목으로 제작된 인체공학적 역삼각형 손잡이로 내구성, 방수성 및 자연스러운 목재 감촉을 제공합니다.
강철 성능: 고탄소 스테인리스강 절삭날을 스테인리스강으로 클래드하여 날카로움, 탄력성 및 내식성을 결합했습니다.
마감: 칼날 표면 전체에 걸친 인상적인 다마스커스 무늬로 전통 일본도 장인의 미감을 반영합니다.
장인 기술: 새로 개발된 "Suki" 및 엣지 마감 기술을 적용한 정밀한 연마로 뛰어난 날카로움을 구현했습니다.
제조국: 일본: 세심한 주의를 기울여 일본에서 제작되어 뛰어난 품질과 긴 수명을 보장합니다.
모든 칼과 숫돌은 일본의 숙련된 장인이 수작업으로 제작합니다. 각 제품에는 일본 장인정신의 정밀함과 전통이 담겨 있어, 오래도록 지속되는 성능과 변함없는 아름다움을 보장합니다.
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