Panoramica del prodotto
Il Seki Magoroku Damascus Bread Knife rappresenta l'apice della produzione di coltelli giapponesi, progettato per soddisfare le esigenze degli chef professionisti pur migliorando l'esperienza in cucina domestica. Con una splendida lama dal motivo Damascus che richiama l'eleganza di una spada giapponese, questo coltello incarna affilatura, comfort e design raffinato. Il manico a triangolo rovesciato offre una presa sicura e naturale, mentre la finitura avanzata della lama garantisce prestazioni di taglio eccezionali.
Caratteristiche principali
Forma della lama e uso: Coltello per pane seghettato con una lunga lama da 240mm, progettato per affettare con facilità e precisione pane a crosta dura e pasticceria delicata.
Costruzione del manico: Manico ergonomico a triangolo rovesciato realizzato in legno laminato rinforzato, che offre durata, resistenza all'acqua e un piacevole tatto naturale.
Prestazioni dell'acciaio: Tagliente in acciaio inossidabile alto tenore di carbonio rivestito in acciaio inossidabile, che combina affilatura, resilienza e resistenza alla corrosione.
Finitura: Suggestivo motivo Damascus sulla superficie della lama, che riflette l'arte delle tradizionali spade giapponesi.
Artigianato: Affilatura di precisione con tecniche di "Suki" e finitura del filo di nuova generazione per un'affilatura superiore.
Made in Japan: Realizzato con cura meticolosa in Giappone, garantendo qualità e longevità senza pari.
Specifiche
- Length totale: 368mm
- Lunghezza della lama: 240mm
- Spessore della lama: 2mm
- Larghezza della lama: 29mm
- Altezza del manico: 23mm
- Peso: 275g
- Tagliente: Acciaio inossidabile alto tenore di carbonio
- Rivestimento: Composito in acciaio inossidabile
- Guardia e puntale: Acciaio inossidabile
- Manico: Legno laminato rinforzato
- Paese d'origine: Giappone
