Présentation du produit

Le couteau Misono Wave en acier au molybdène est conçu pour une coupe professionnelle du pain et des pâtisseries. Fabriqué en acier inoxydable au molybdène à haute teneur en carbone et enrichi en vanadium, ce couteau allie tranchant, résistance à la corrosion et durabilité. Sa longue lame dentelée de 300 mm tranche net les miches croustillantes, les gâteaux et les pains moelleux sans les écraser ni les déchirer.

Caractéristiques principales

Forme et usage de la lame : Lame ondulée dentelée extra-longue de 300 mm, idéale pour le pain, les gâteaux et les pâtisseries.

Conception du manche : Manche ergonomique et bien équilibré pour une découpe sans fatigue même lors d'une utilisation prolongée.

Performances de l'acier : Acier inoxydable à haute teneur en carbone et en molybdène avec vanadium, assurant tranchant, résistance à la rouille et robustesse.

Finition : Finition en acier inoxydable poli soulignant l'aspect propre et professionnel.

Fabrication artisanale : Fabriqué selon des techniques japonaises de forgeage et de finition avancées, garantissant un tranchant et une durabilité exceptionnels.

Fabriqué au Japon : Témoignant de l'engagement de Misono envers la précision et la qualité professionnelle.

Caractéristiques

• Longueur totale : 430 mm
• Longueur de la lame : 300 mm
• Épaisseur de la lame : 1,6 mm
• Poids : 150 g
• Acier de la lame : Acier inoxydable à haute teneur en carbone et au molybdène avec vanadium
• Type de lame : Couteau à pain Wave (dentelé)
• Pays d'origine : Japon