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Couteau d'office ISEYA JIHEI en molybdène 150 mm - Manche noir
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Couteau d'office ISEYA JIHEI en molybdène 150 mm - Manche noir

SEKI ISEYA

Couteau d'office ISEYA JIHEI en molybdène 150 mm - Manche noir
€70,00

Présentation du produit

La série ISEYA JIHEI Molybdenum est fabriquée à Seki, dans la préfecture de Gifu , région réputée pour être le berceau de la coutellerie japonaise. Produites par Seto Cutlery et supervisées par Yoshinori Seto , représentant de YOSHI Knives et membre de la prestigieuse Guilde des couteliers (États-Unis) , ces lames allient un tranchant exceptionnel à des finitions raffinées.

Caractéristiques principales

Conception du couteau d'office : Lame légèrement plus longue de 150 mm, idéale pour trancher les herbes, parer les protéines ou les petits produits.

Noyau en acier inoxydable : Acier au chrome-molybdène 8A offrant un équilibre optimal entre dureté et durabilité.

Poignée classique : Le bois de pakka noir offre un aspect élégant et un confort ergonomique.

Tranchant fiable : Conserve un tranchant fin adapté aussi bien aux cuisines domestiques que professionnelles.

Tradition Seki : Fabriqué dans la capitale japonaise légendaire de la fabrication de lames.

Caractéristiques

  • Longueur totale : environ 260 mm
  • Longueur de la lame : environ 150 mm
  • Largeur de la lame (talon) : env. 29 mm
  • Épaisseur de la lame (au niveau du talon) : environ 1,2 mm
  • Poids : environ 80 g
  • Acier : Acier au chrome-molybdène 8A
  • Dureté : HRC 58
  • Manche : Bois de pakka noir
  • Origine : Seki, Japon

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Questions fréquemment posées
Où sont fabriqués vos produits ?

Tous les couteaux et pierres à aiguiser sont fabriqués à la main au Japon par des artisans qualifiés. Chaque pièce reflète la précision et l'héritage de l'artisanat japonais, garantissant des performances durables et une beauté intemporelle.
Expédiez-vous à l'international ?

Oui. Nous offrons la livraison mondiale gratuite depuis le Japon. Toutes les commandes sont soigneusement emballées et expédiées sous 3–5 jours ouvrables. Le délai de livraison dépend de votre région.
Les droits d'importation sont-ils inclus dans le prix ?

Selon la réglementation de votre pays, des droits de douane ou des taxes peuvent s’appliquer. Ces frais sont déterminés localement et ne sont pas inclus dans nos prix.