Produktübersicht
Das MASAHIRO Carbon Professional Chopper 150mm ist ein robustes Küchenmesser, entwickelt für kraftvolle, präzise Schneidaufgaben.
Als Teil der renommierten Masahiro Rose Carbon Steel Serie ist dieser Chopper aus reinem japanischem Kohlenstoffstahl gefertigt und bietet herausragende Schärfe bei einem sattes, vertrauenerweckenden Gewicht.
Mit seinem dicken Rücken und der beträchtlichen Klingenmasse glänzt dieser Chopper bei Aufgaben, die Kraft und Stabilität erfordern, wie dem Zerlegen von Geflügel, dem Durchtrennen von Gelenken und dem Umgang mit dichten Zutaten.
Trotz seiner robusten Bauweise ist die Klinge sorgfältig geschliffen, um saubere Schnitte und eine hervorragende Schneidleistung zu gewährleisten.
Hergestellt in Seki City, Präfektur Gifu—Japans historischem Zentrum der Messermacherkunst—spiegelt jedes Messer Masahiros langjährige Hingabe an Handwerkskunst, Leistung und Zuverlässigkeit wider.
Die Full-Tang-Konstruktion bietet außergewöhnliche Balance und Langlebigkeit und macht es zu einem verlässlichen Werkzeug für professionelle Küchen.
Der Griff besteht aus natürlichem Rosenholz und bietet einen komfortablen Halt, hohe Strapazierfähigkeit und ein klassisches Erscheinungsbild, das die traditionelle Kohlenstoffstahlklinge ergänzt.
Wesentliche Merkmale
Robuster Chopper für anspruchsvolle Aufgaben
Ideal zum Zerlegen von Geflügel, Trennen von Gelenken und Schneiden harter Zutaten.
Reine japanische Kohlenstoffstahlklinge
Bietet messerscharfe Schneiden, ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und reaktionsfreudiges Nachschärfen.
Dicker Rücken von 5,0 mm für Kraft und Stabilität
Sorgt für Sicherheit und Kontrolle bei kraftvollem Schneiden.
Full-Tang-Konstruktion
Die Klinge verläuft durch den gesamten Griff für überlegene Stärke und Balance.
Griff aus natürlichem Rosenholz
Bequem, langlebig und optisch veredelt mit traditionellem Charakter.
Hergestellt in Seki, Japan
Produziert von einem führenden japanischen Messerhersteller mit jahrzehntelanger Erfahrung.
Spezifikationen
- Klingenlänge: ca. 160 mm
- Klingendicke: ca. 5,0 mm
- Gewicht: ca. 770 g
- Klingenstahl: Japanischer Kohlenstoffstahl
- Härte: ca. HRC 60
- Konstruktion: Full tang
- Griff: Natürliches Rosenholz
- Herkunft: Hergestellt in Seki City, Gifu, Japan
- Pflege: Nur von Hand waschen; nach Gebrauch sofort trocknen. Kohlenstoffstahl kann Patina bilden oder rosten, wenn er nass liegen bleibt.
Verfügbarkeit: Dies ist ein Artikel mit begrenzter Verbreitung. Bitte rechnen Sie mit 3–5 Werktagen für die Auftragsbearbeitung.
