KANETSUNE SEKI KC-120 AOGAMI Series

Introduction

تمثل سلسلة KC-120 AOGAMI قمة الحرفية التقليدية اليابانية في صناعة السكاكين من مدينة Seki، اليابان — منطقة مشهورة منذ قرون بصناعة السيوف والنصل. كل سكين مطروق بنواة قاطعة من Aogami #2 (Blue Steel #2)، وهي فحمية عالية الجودة معروفة بحدتها الفائقة وقدرتها على الاحتفاظ بالحد لوقت طويل. لتعزيز المتانة ومقاومة التآكل، تُكسى الشفرات بفولاذ SUS410 stainless steel، مما يحقق التوازن المثالي بين أداء القطع والعملية.

مصممة بـ بنية ذراع كامل (full tang) ودامبل من الفولاذ المقاوم للصدأ، هذه السكاكين مهدَفة للمحترفين الذين يطلبون الدقة والقوة والموثوقية في المطبخ.

الميزات الرئيسية لسلسلة KC-120 AOGAMI

أداء الفولاذ: نواة من Blue Steel (Aogami) #2 (HRC 61–62)، مغلفة بفولاذ مقاوم للصدأ لتقليل متطلبات الصيانة.

البناء: ذراع كامل مع دامبل من الفولاذ المقاوم للصدأ لاستقرار بمستوى احترافي.

الحدة والاحتفاظ بالحد: حد حاد كالموسى مع متانة ممتازة.

نطاق التصميم: متوفر بعدة أنواع وأحجام شفرات لتغطية جميع احتياجات المطبخ.

صنع في اليابان: مصنوع يدوياً في مدينة Seki، قلب صناعة النصل اليابانية التاريخي.