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Couteau utilitaire Shun à lame dentelée
  • Couteau utilitaire Shun à lame dentelée
  • Close-up of a black handle with a metallic edge on a textured dark surface
  • Couteau utilitaire Shun à lame dentelée
  • Black box with gold text on a dark background
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Couteau utilitaire Shun à lame dentelée

Shun

Couteau utilitaire Shun à lame dentelée

€140,00

Détails Du Produit

La lame dentelée est en acier VG‑MAX avec une dureté de 61 (±1) HRC du noyau jusqu’au tranchant. Enveloppé de 32 couches d’acier damassé, le couteau présente une anatomie inégalée avec une lame stable à la fois dure et élastique grâce à ces deux composants.

Le manche fin en pakkawood durable est façonné selon une forme traditionnelle japonaise en châtaigne. Des résines de haute qualité ajoutées au bois rendent le matériau particulièrement résilient et résistant à l’humidité. Sa forme typique en châtaigne assure une prise en main confortable et sûre lors de la coupe, grâce à un petit rebord sur son côté droit. La soie intégrée renforce la stabilité et l’équilibre.
Type: Couteau utilitaire à lame dentelée
Series: Shun Classic
Article n°: DM-0722


Blade: Longueur 15 cm
Edge: Dentelé
Handle: Longueur 10,5 cm

Handle material: Pakkawood, black

Weight: 81 g


Production: Fait à la main
Rockwell hardness: 61 (±1) HRC
EAN 4901601406238
Category: Série Premium

Note: En raison du changement du processus de marquage du logo en 2024, le lettrage sous le logo noir Shun sera progressivement modifié de doré à platine à l'avenir.

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Questions fréquentes
Où sont fabriqués vos produits ?

Tous les couteaux et pierres à aiguiser sont fabriqués à la main au Japon par des artisans qualifiés. Chaque pièce reflète la précision et l’héritage de l’artisanat japonais, garantissant des performances durables et une beauté intemporelle.
Expédiez-vous à l'international ?

Oui. Nous proposons une livraison internationale gratuite depuis le Japon. Toutes les commandes sont soigneusement emballées et expédiées sous 3 à 5 jours ouvrables. Le délai de livraison dépend de votre région.
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Selon la réglementation de votre pays, des droits de douane ou des taxes peuvent s'appliquer. Ces frais sont déterminés localement et ne sont pas inclus dans nos prix.