Présentation du produit
Le couteau à pain Seki Magoroku Damascus représente le summum de la coutellerie japonaise. Conçu pour répondre aux exigences des chefs professionnels, il sublime également la cuisine familiale. Doté d'une lame damassée d'une élégance remarquable, évoquant le raffinement d'un sabre japonais, ce couteau allie tranchant, confort et design raffiné. Son manche triangulaire inversé offre une prise en main sûre et naturelle, tandis que la finition de pointe de la lame garantit une performance de coupe exceptionnelle.
Caractéristiques principales
Forme et usage de la lame : Couteau à pain dentelé avec une longue lame de 240 mm, conçu pour trancher facilement et avec précision les pains croustillants et les pâtisseries délicates.
Construction de la poignée : Poignée ergonomique en forme de triangle inversé, fabriquée en bois laminé renforcé, offrant durabilité, résistance à l'eau et un toucher bois naturel.
Performance de l'acier : Tranchant en acier inoxydable à haute teneur en carbone revêtu d'acier inoxydable, alliant tranchant, résilience et résistance à la corrosion.
Finition : Un motif damassé saisissant orne la surface de la lame, reflétant le raffinement des sabres japonais traditionnels.
Savoir-faire : Affûtage de précision grâce aux nouvelles techniques « Suki » et de finition des lames pour un tranchant supérieur.
Fabriqué au Japon : Conçu avec un souci du détail méticuleux au Japon, garantissant une qualité et une longévité inégalées.
Caractéristiques
- Longueur totale : 368 mm
- Longueur de la lame : 240 mm
- Épaisseur de la lame : 2 mm
- Largeur de la lame : 29 mm
- Hauteur de la poignée : 23 mm
- Poids : 275 g
- À la pointe de la technologie : Acier inoxydable à haute teneur en carbone
- Revêtement : composite d'acier inoxydable
- Renfort et embout : acier inoxydable
- Poignée : Bois stratifié renforcé
- Pays d'origine : Japon
