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SEKI KANETSUNE Série KC-120 Gyuto 210 mm
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SEKI KANETSUNE Série KC-120 Gyuto 210 mm

SEKI KANETSUNE

SEKI KANETSUNE Série KC-120 Gyuto 210 mm
€200,00

KANETSUNE SEKI KC-120 Série AOGAMI Gyuto 210mm

Présentation du produit

Le couteau KC-120 AOGAMI Gyuto de 210 mm est doté d'une lame en acier bleu Aogami n° 2 d'une finesse exceptionnelle , gainée d'acier inoxydable SUS410 pour une durabilité et une résistance à la corrosion accrues. Avec une dureté de 61-62 HRC , ce couteau offre un tranchant et une tenue de coupe remarquables. Sa construction pleine soie avec mitre en acier inoxydable garantit robustesse, équilibre et performances professionnelles. Fabriqué artisanalement à Seki, au Japon , il incarne le meilleur de la tradition coutelière japonaise.

Caractéristiques principales

Conception de la lame : Gyuto polyvalent de 210 mm pour trancher, hacher et couper en dés.

Construction du manche : Manche pleine soie avec mitre en acier inoxydable pour une durabilité accrue.

Performances de l'acier : Noyau en acier bleu (Aogami) n° 2 recouvert d'acier inoxydable SUS410.

Finition : Forgée avec précision et offrant une excellente tenue du tranchant.

Fabrication artisanale : Fabriqué à Seki, au Japon

Caractéristiques

  • Longueur de la lame : 210 mm
  • Épaisseur de la lame : 2,3 mm
  • Acier de la lame : Âme en acier bleu (Aogami) n° 2 / Revêtement en acier inoxydable SUS410
  • HRC : 61–62
  • Type de lame : Gyuto
  • Matériau du manche : Contreplaqué avec renfort en acier inoxydable
  • Origine : Seki, Japon

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Questions fréquemment posées
Où sont fabriqués vos produits ?

Tous les couteaux et pierres à aiguiser sont fabriqués à la main au Japon par des artisans qualifiés. Chaque pièce reflète la précision et l'héritage de l'artisanat japonais, garantissant des performances durables et une beauté intemporelle.
Expédiez-vous à l'international ?

Oui. Nous offrons la livraison mondiale gratuite depuis le Japon. Toutes les commandes sont soigneusement emballées et expédiées sous 3–5 jours ouvrables. Le délai de livraison dépend de votre région.
Les droits d'importation sont-ils inclus dans le prix ?

Selon la réglementation de votre pays, des droits de douane ou des taxes peuvent s’appliquer. Ces frais sont déterminés localement et ne sont pas inclus dans nos prix.