نظرة عامة على المنتج
ال MASAHIRO Carbon Professional Chopper 120mm سكين تشوبر ياباني مدمج ولكنه قوي للغاية، صنع في مدينة سيكي، محافظة جيفو، مركز تاريخي لصناعة الشفرات اليابانية.
تم تصميم هذا السكين للمهام الشاقة التي تتطلب ثِقلاً وثباتًا وقوة قطع حاسمة. بفضل نَصلِه السميك وثِقله الكبير، يتفوق في تقطيع اللحوم، وقطع عظام الدواجن، ومعالجة المكونات الصعبة حيث تفشل السكاكين المنزلية العادية. وعلى الرغم من قصر طول النصل، فإن كتلة التشوبر تمنح قوة قطع استثنائية مع بذل جهد ضئيل.
النصل مصنوع من فولاذ كربوني ياباني نقي، يحظى بتقدير المحترفين لشِدَّته، وقوة الالتقاط، واحتفاظه الممتاز بالحدّة. مُقسى إلى HRC 60، ويوفر توازنًا مثاليًا بين المتانة وسهولة الشحذ، مما يجعله مناسبًا للاستخدام اليومي المكثف.
نصل بسُمْك 5.0 mm thick blade ووزن صلب قدره 580 g weight يمنحان هذا التشوبر متانة واستقرارًا استثنائيين. تُؤمّن full tang construction القوة والتوازن، بينما يوفر natural rosewood handle قبضة آمنة ومريحة ومظهرًا كلاسيكيًا.
هذا أداة متخصصة للطهاة والمستخدمين الجادين الذين يطالبون بأداء لا يساوم.
الميزات الرئيسية
تشوبر ياباني للاستخدام الشاق
مثالي لتقطيع اللحوم، والدواجن، ومعالجة المكونات الصعبة.
نصل من فولاذ كربوني ياباني نقي
يقدم أداء قطع قويًا وحدّة ممتازة.
مُقسى إلى HRC 60
احتفاظ قوي بالحافة مع سهولة إعادة الشحذ.
تصنيع بنصل سميك جدًا
سُمْك تقريبي 5.0 mm للقوة ومقاومة الصدمات.
وزن كبير لتحقيق أقصى قوة قطع
580 g يوفر استقرارًا وتقطيعًا فعالًا بأقل قوة.
حافة مائلة مزدوجة
عملي وسهل الاستخدام للمطابخ الاحترافية.
تصميم بالمسن نصل كامل
الصلب يمتد عبر المقبض بأكمله للمتانة والتوازن.
مقبض من خشب الورد الطبيعي
متين، أنيق، ومريح في اليد.
المواصفات
-
طول النصل: approx. 130 mm
-
سُمْك النصل: approx. 5.0 mm
-
الوزن: approx. 580 g
-
مادة النصل: Japanese carbon steel
-
الصلابة: HRC 60
-
الحافة: Double bevel
-
المسن: Full tang
-
المقبض: Natural rosewood
-
نوع السكين: Chopper
-
المنشأ: Seki City, Gifu, Japan
-
العناية:فولاذ كربوني — يغسل يدويًا فقط؛ جففه مباشرة بعد الاستخدام
التوافر:هذا عنصر ذو توزيع محدود. يرجى السماح من 3–5 أيام عمل لمعالجة الطلب.
