نظرة عامة على المنتج
سلسلة Sannoike هي تكريم لجمال وقوة المناظر الطبيعية الطبيعية في اليابان، وسُميت تيمّنًا Sannoike—بحيرة فوهية على قمة جبل Ontake. صُنعت في مدينة Sanjo بمحافظة Niigata، وتجسد كل سكين تقليد المنطقة العريق في صناعة الشفرات. يتميز هذا السانتوكو بنصل ملفوف بطبقات دمشقية بطيّة تبلغ 17 طبقة مع نواة من الفولاذ المقاوم للصدأ VG-10، مما يمنحه احتفاظًا ممتازًا بالحد عند HRC 60+. المقبض المندمج المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ يضمن التوازن والمتانة والأناقة العصرية، مما يجعله رفيقًا موثوقًا لكل من الطهاة المحترفين والطهاة المنزليين المتمرسين.
الميزات الرئيسية
سكين بيتي صغير ومتعدد الاستخدامات
الملف الأصغر لسكين البيتي يجعله مثالياً للأعمال الدقيقة مثل التقشير والتشذيب وتقطيع الفواكه والخضروات والأعشاب، وكذلك للتعامل مع قطع اللحم الصغيرة.
نصل دمشق سوبر
مصنوع بنواة قطع من الفولاذ المقاوم للصدأ VG-10 ومغطى ب17 طبقة من الفولاذ الدمشقي، يجمع النصل بين حدّة استثنائية ومتانة ومقاومة للتآكل مع نمط أنيق يشبه الموج.
احتفاظ طويل بالحدّة
مقوى حتى HRC 60±0.5، يقدم النصل أداءً بحدّة بمستوى احترافي، ما يضمن بقاءه حادًا لفترات طويلة حتى مع الاستخدام المتكرر.
مقبض متكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، يوفر المقبض المتكامل المتانة والنظافة وتوازن وزن ممتاز، إلى جانب مظهر أنيق وعصري.
حِرفية صناعية من Sanjo
صُنع باحتراف على يد حرفيين مهرة في مدينة Sanjo، وهي مركز معروف لصناعة الشفرات في اليابان ويتمتع بتقاليد تمتد لقرون.
مستوحى من الطبيعة
تحمل السلسلة اسم Sannoike، بحيرة فوهية على جبل Ontake، رمزًا لاندماج الجمال الطبيعي مع تقاليد صناعة السكاكين اليابانية.
المواصفات
-
الطول الإجمالي: 235 mm
- طول النصل: 120 mm
- سماكة النصل: 1.5 mm
- الوزن: 100 g
- نواة الفولاذ: VG-10 Stainless Steel
- الطلاء: 17-layer Damascus Stainless Steel
- الصلابة: HRC 60±0.5
- المقبض: SUS304 Stainless Steel
- الغمد: None
- المنشأ: Made in Japan (Sanjo City, Niigata Prefecture)
