Kanetsune Petty Bıçağı 135mm - Aogami Dövme & Armut Kabuklu Yüzey -
Ürün Özeti
Bu popüler seri, Aogami #2 çeliği (Blue Paper Steel) kullanılarak üretilmiştir; Hitachi Yasugi Works’ün en tanınmış yüksek kaliteli çeliklerinden biridir. Gelenek, fonksiyonellik ve usta işçiliğinin mükemmel dengesi.
Temel Özellikler
Çok Yönlü Petty Bıçak Şekli
İnce profili ve sivri ucu sayesinde 135mm petty bıçak; meyve soymak, sebze düzeltmek veya detaylı süsleme işleri gibi günlük görevler için mükemmeldir. Daha küçük boyutuna rağmen serideki daha büyük mutfak bıçaklarıyla aynı olağanüstü kesme performansını sunar.
Premium Sap Yapısı
Dayanıklı, suya dayanıklı katmanlı ahşap sap ile donatılmış; güç ve denge için paslanmaz çelik takviye ile güçlendirilmiştir. Sap incece parlatılmış olup zarif ve şık bir bitiş sunar.
Üstün Çelik Performansı
Bıçak, Hitachi’nin Aogami #2 karbon çeliği ile dövülmüş, bakım kolaylığı için paslanmaz çelik (SUS410) ile kaplanmıştır. Bu üç katmanlı yapı, ek korozyon direnci ile jilet gibi kesme performansı sağlar.
Dövme & Armut Kabuklu Yüzey
Elde dövülmüş tokmak dokusu ve armut kabuğu nashiji yüzeyi, yiyecek yapışmasını azaltır, daha düzgün dilimleme sağlar ve bıçağın olağanüstü keskinliğini artırır.
Usta İşçilik
Bıçak, maksimum keskinlik için ustalıkla ince taşlanmıştır; bu, deneyimli Japon zanaatkârların beceri ve hassasiyetini yansıtır.
Gerçek Japon Kalitesi
Gururla üretilmiştir: Seki Şehri, Gifu Eyaleti, Japonya’nın tarihî bıçakçılık başkenti.
Teknik Özellikler
- Toplam Uzunluk: approx. 250 mm
- Bıçak Uzunluğu: approx. 135 mm
- Bıçak Kalınlığı: approx. 1.8 mm
- Ağırlık: approx. 80 g
- Çelik: Blue Paper Steel #2 (Aogami #2) çekirdek / SUS410 paslanmaz kaplama (3 katlı çelik)
- Sap: Siyah lamine kontrplak, paslanmaz takviye
- Menşei: Seki Şehri, Gifu, Japonya
