Ürün bilgisine atla
ISEYA JIHEI Molibden Gyuto 180mm - Siyah Packer Sapı

Ürün Genel Bakış

ISEYA JIHEI Molibden serisi, Gifu Eyaleti, Seki Şehrinde, Japon bıçak yapımının merkezi olarak bilinen bir bölgede üretilmiştir. Seto Cutlery tarafından üretilen ve Yoshinori Seto tarafından denetlenen (YOSHI Knives temsilcisi ve prestijli Knifemakers’ Guild (USA) üyesi), bu bıçaklar güvenilir keskinlik ile özenli bir finisajı bir araya getirir.

Ana Özellikler

Çok Amaçlı Gyuto: Günlük yemek hazırlığı ve profesyonel kullanım için ideal boy.

Yüksek Performanslı Çelik: HRC 58 sertliğe sahip 8A Krom-molibden çelik.

Profesyonel Yapım: Dayanıklılık ve keskinliği birleştiren, düzgün finisajlı tam bıçak.

Dengeli Tutma: Mükemmel ağırlık dağılımına sahip siyah Pakkawood sap.

Otantik Ustalık: Deneyimli bıçak ustaları tarafından Seki Şehri'nde üretilmiştir.

Teknik Özellikler

  • Toplam Uzunluk: approx. 305mm
  • Bıçak Uzunluğu: approx. 180mm
  • Bıçak Genişliği (kabağında): approx. 41mm
  • Bıçak Kalınlığı (kabağında sırt): approx. 2.0mm
  • Ağırlık: approx. 170g
  • Çelik: 8A Chromium-molybdenum steel
  • Sertlik: HRC 58
  • Sap: Black Pakkawood
  • Menşei: Seki, Japan

You may also like

Frequently asked questions

Where are your products made?

All knives and whetstones are handcrafted in Japan by skilled artisans. Each piece reflects the precision and heritage of Japanese craftsmanship, ensuring lasting performance and timeless beauty.

Do you ship internationally?

Yes. We offer complimentary worldwide shipping from Japan. All orders are carefully packaged and dispatched within 3–5 business days. Delivery time depends on your region.

Are import duties included in the price?

Depending on your country’s regulations, customs duties or taxes may apply. These charges are determined locally and are not included in our prices.