उत्पाद अवलोकन
यह MASAHIRO कार्बन प्रोफेशनल वेस्टर्न-स्टाइल डेबा 240mm एक शक्तिशाली, बड़े आकार का पेशेवर चाकू, जो भारी-भरकम प्रसंस्करण कार्यों के लिए डिज़ाइन किया गया है, में निर्मित सेकी शहर, गिफू प्रान्त, जापान में ब्लेड-निर्माण का ऐतिहासिक केंद्र.
यह चाकू परंपरागत जापानी Deba की मजबूती को एक की बहुउपयोगिता के साथ जोड़ता है पश्चिमी-शैली की दोहरी-बेवल धार, जिससे यह बड़ी मछलियों को टुकड़ों में करने, पोल्ट्री की प्रोसेसिंग, और मोटी हड्डियों को आत्मविश्वास के साथ संभालने के लिए उपयुक्त हो जाता है। छोटे मॉडलों की तुलना में, 240mm ब्लेड अधिक पहुंच और काटने की शक्ति देता है, जो पेशेवर रसोईघरों और मछली-प्रसंस्करण वातावरण के लिए आदर्श है।
से गढ़ा गया शुद्ध जापानी कार्बन स्टील, ब्लेड असाधारण तीक्ष्णता, निर्णायक कटिंग अनुभव, और उत्कृष्ट धार बनाए रखने की क्षमता प्रदान करता है। ब्लेड की कठोरता HRC 60, यह एक टिकाऊ धार बनाए रखता है और दोबारा तेज करना भी आसान रहता है—उन पेशेवरों के लिए एक आवश्यक गुण जो निरंतर प्रदर्शन पर निर्भर करते हैं।
मोटा 5.0 mm स्पाइन और काफी 410 g वजन कठिन कट के दौरान स्थिरता और गति प्रदान करते हैं, जबकि पूर्ण टैंग निर्माण मजबूती, संतुलन और दीर्घकालिक टिकाऊपन सुनिश्चित करता है।
एक से फिनिश किया गया प्राकृतिक शीशम हैंडल, यह चाकू आरामदायक पकड़, परिष्कृत दिखावट और पेशेवर-स्तर के औज़ार से अपेक्षित ठोस एहसास प्रदान करता है.
मुख्य विशेषताएँ
पेशेवर उपयोग के लिए बड़ा वेस्टर्न-स्टाइल डेबा
बड़ी मछलियों, पोल्ट्री और भारी सामग्री को काटने-छांटने के लिए आदर्श।
शुद्ध जापानी कार्बन स्टील ब्लेड
असाधारण धार के साथ पारंपरिक काटने का प्रदर्शन।
HRC 60 तक कठोर किया गया
धार बनाए रखने की क्षमता, मजबूती, और आसानी से तेज करने का उत्कृष्ट संतुलन।
अतिरिक्त लंबा 240mm ब्लेड
बड़े पैमाने के कार्यों के लिए लंबी पहुँच और अधिक काटने की शक्ति प्रदान करता है।
मोटी, शक्तिशाली ब्लेड बनावट
लगभग 5.0 mm की स्पाइन असाधारण मजबूती और स्थिरता प्रदान करती है।
दोहरी-बेवल धार
पारंपरिक सिंगल-बेवेल Deba चाकुओं की तुलना में अधिक बहुमुखी और उपयोग में आसान।
पूर्ण टैंग निर्माण
स्टील पूरे हैंडल में चलता है, जिससे उत्कृष्ट संतुलन और टिकाऊपन मिलता है।
प्राकृतिक शीशम हैंडल
टिकाऊ, सुरुचिपूर्ण, और लंबे समय तक पेशेवर उपयोग के लिए आरामदायक।
विनिर्देश
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ब्लेड की लंबाई: 240 mm
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ब्लेड की मोटाई: लगभग 5.0 mm
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वजन: लगभग 410 g
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ब्लेड की सामग्री: जापानी कार्बन स्टील
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कठोरता: HRC 60
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किनारा: डबल बेवेल
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Tang: फुल टैंग
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हैंडल: प्राकृतिक शीशम
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चाकू का प्रकार: पश्चिमी शैली का देबा
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उत्पत्ति: सेकी सिटी, गिफू, जापान
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देखभाल: कार्बन स्टील — केवल हाथ से धोएँ; उपयोग के तुरंत बाद पोंछकर सुखाएँ
