SANNOIKE
SANNOIKE Series - Crafted in Sanjo, Japan
प्रेरणा मिली है शांत सौंदर्य से Sannoike से, जो Mt. Ontake के शिखर पर स्थित एक क्रेटर झील है, और SANNOIKE series प्रकृति की समरसता को जापानी कारीगरी की शुद्धता के साथ जोड़ती है। Sanjo City में निर्मित, जो सदियों पुरानी लुहार परंपरा के लिए प्रसिद्ध क्षेत्र है, हर चाकू टिकाऊपन, शानोशौकत और परिपूर्ण संतुलन का प्रतीक है।
इस सीरीज़ की पहचान है इसका 17-layer Damascus-clad blade जिसमें VG-10 stainless steel core है, जो प्राप्त करता है HRC 60±0.5 hardness असाधारण धार और किनारे की बनावट के लिए।
विशेषतः integrated stainless steel handle ब्लेड से ग्रिप तक निर्बाध संक्रमण प्रदान करता है, जो स्वच्छता, टिकाऊपन और हाथ में परिष्कृत संतुलन सुनिश्चित करता है।
चाहे पेशेवर शेफ हों या पाक कला के उत्साही घर के कुक, SANNOIKE series रसोई में प्रदर्शन और कला दोनों लाने के लिए डिज़ाइन की गई है।
Lineup Comparison
SANNOIKE Petty Knife 120mm
- Compact and versatile, perfect for precision tasks such as peeling, trimming, and slicing fruits or small vegetables.
- Lightweight design (100g) with a slim 1.5mm spine for delicate yet accurate cuts.
- Ideal for those who value control and agility in their knife work.
SANNOIKE Santoku 170mm
- Larger blade for all-purpose kitchen use, suited for chopping, slicing, and dicing.
- Provides excellent weight balance with the same integrated stainless steel handle.
- A reliable workhorse knife with the beauty of Damascus steel.
Why Choose SANNOIKE?
Premium Steel: VG-10 stainless steel core for superior edge retention.
Damascus Beauty: 17 layers of Damascus pattern for both strength and aesthetics.
Seamless Handle: Integrated SUS304 stainless steel for balance, hygiene, and durability.
Japanese Craftsmanship: Handcrafted in Sanjo, Japan – a tradition of excellence.
Other Kanetsune Seki series
KC-120
