نظرة عامة على المنتج
سكين SENZO Bunka داماسك الأسود 165mm يجمع بين الجماليات اليابانية التقليدية وتقنية الشفرات الحديثة.
بفضل طبقة داماسك الداكنة المميزة ومظهره المصنوع يدويًا الذي يذكر بالسكاكين اليابانية التقليدية المطروكة، يقدم هذا البونكا أناقة وأداء قطع قويًا.
النواة مصنوعة من فولاذ مقاوم للصدأ VG10، وهو فولاذ عالي الكربون متميز بحدة ممتازة، وثبات الحد، ومقاومة للتآكل. تُغلف النواة VG10 بـ33 طبقة من الفولاذ الطري والصلب على كل جانب، بالإضافة إلى طبقة DP، مما يشكل إجمالي 69 طبقة. عند تلميع وطحن الطبقات، تكشف عن نمط الموجة الداماسكي الأيقوني—حيث يعرض كل سكين تموّجًا فريدًا يشبه السيف عبر الشفرة.
لإضفاء مزيد من التميّز على التصميم، تُنهى الفولاذ بلون أسود عميق لمظهر أنيق ومكرر.
الميزات الرئيسية
قالب Bunka — أداء متعدد الاستخدامات للاستخدام اليومي
شفرته العريضة والطرف الحاد بنمط كيريتسوكي تتفوق في تقطيع الخضروات واللحوم والقطع الدقيق.
شفرة داماسك سوداء — جمال لافت ووظيفي
تشكل طبقات الفولاذ نمطًا متدفقًا يقلل الالتصاق ويعزز سلاسة القطع.
نواة فولاذ VG10 — حدة تدوم
فولاذ ياباني عالي الجودة ممزوج بالكروم، والفاناديوم، والكربون يمنح حدًا حادًا وأداء طويل الأمد.
بناء داماسك مكوّن من 69 طبقة
نواة VG10 ملفوفة بطبقات متعاقبة من الصلب الصلب/الطري تنتج القوة والمرونة والنمط المموج المميز.
مقبض مثمن تقليدي
قبضة مريحة وآمنة مستوحاة من الحرفية اليابانية.
مصنوع من خشب مُلصق مُقوّى، يجمع بين درجات البني الداكن والأسود مع حلقة من الألياف البيضاء — متين، مستقر، ومقاوم للرطوبة.
مظهر يدوي مع متانة معاصرة
طراز كلاسيكي في حزمة معاصرة مناسبة للمطابخ الاحترافية والمنزلية على حد سواء.
المواصفات
- الطول الكلي: تقريبًا 305 mm
- طول الشفرة: تقريبًا 165 mm
- سمك الشفرة: —
- الوزن: تقريبًا 150 g
- فولاذ الشفرة: نواة VG10، فولاذ داماسك مقاوم للصدأ مكوّن من 69 طبقة داكنة
- المقبض: خشب مُلصق ومُقوّى (أسود وبني) مع حلقة من الألياف البيضاء
- المنشأ: صنع في اليابان
- العناية: يُغسل يدويًا فقط؛ لا تستخدم غسالة الصحون
