SAKAI TAKAYUKI سكين PETTY بطول 150mm من فولاذ VG10 داماسك مكوّن من 33 طبقة
نظرة عامة على المنتج
سكّين Sakai Takayuki دمشقي بطبقات 33 ونواة VG10 بطول 150mm هو سكين متعدد الاستخدامات يجسر الفجوة بين سكين بيتي مدمج وسكين شيف صغير. يوفر طول النصل الممتد كفاءة قطع أكبر مع الحفاظ على تحكم ممتاز للمهام الدقيقة.
في جوهره فولاذ مقاوم للصدأ VG-10، المعروف بحدّته، وثبات الحافة، ومقاومته للتآكل. النصل مغطى بـ33 طبقة من الفولاذ الدمشقي المقاوم للصدأ، مُلصق لتعزيز المتانة وسهولة الشحذ والمظهر البصري الراقي.
مُنتهٍ بتقنية تقليدية قوام Tsuchime (مطرّق)، يعكس هذا السكين تراث الصياغة الياباني مع تحسين كثافة النصل وتقليل التصاق الطعام أثناء القطع.
المميزات الرئيسية
سكين بيتي ممتد (150mm)
مثالي لتقليم البروتينات، وتقطيع الفواكه والخضروات، وتقسيم الحصص الخفيفة مع مدى أطول.
بناء دمشقي مكوَّن من 33 طبقة
يوفر الطلاء متعدد الطبقات من الفولاذ المقاوم للصدأ قوة، واستقرارًا، ونقوشًا أنيقة تشبه حبيبات الخشب.
نواة من فولاذ VG-10 المقاوم للصدأ
تضمن حدّة استثنائية، وثبات حافة طويل الأمد، ومقاومة الصدأ.
تشطيب Tsuchime التقليدي (مطرّق)
يعزز سلامة الحدادة ويساعد على انسياب المكونات وإبعادها بسلاسة عن النصل.
صلابة عالية للاستخدام الاحترافي
مقسى إلى HRC 60–62 لأداء قطع دقيق وموثوق.
خفيف الوزن ومتوازن جيدًا
تصميم نحيف ومقبض من خشب الماهوجني يوفران راحة وتحكمًا للاستخدام المطوّل.
المواصفات
-
نوع السكين: سكين بيتي
-
مادة النصل: نواة VG-10، فولاذ دمشقي مقاوم للصدأ مكوَّن من 33 طبقة
-
صلابة النصل: HRC 60–62
-
الحافة: مزدوج الشحذ
-
طول النصل: 150mm
-
ارتفاع النصل: 29mm
-
سمك النصل: 1.9mm
-
مادة الفيرول: فولاذ مقاوم للصدأ
-
مادة المقبض: خشب الماهوجني
-
طول المقبض: 108mm
-
الوزن: 92g
Care
Hand wash only with warm water and mild detergent.Dry thoroughly after washing.Do not cut frozen foods or bones, and avoid striking or twisting motions.Not dishwasher safe.
What Is Damascus Steel?
Damascus steel originates from ancient crucible steel, also known as Wootz steel, developed in India and valued for its strength and distinctive patterns.
Modern Japanese Damascus blades are produced by layering stainless steels around a high-performance core, achieving superior sharpness, long edge life, ease of sharpening, and elegant wood-grain patterns.
