نظرة عامة على المنتج
الـ MASAHIRO Carbon Professional Chopper 180mm سكين مفرمة قوي ومتین للمطبخ مصمّم لمهام التقطيع الشاقة التي تتطلب قوة وثباتاً ودقّة.
كجزء من سلسلة Masahiro Rose Carbon Steel، تم صنع هذه المفرمة من فولاذ كربوني ياباني نقي، مما يوفر حدّة استثنائية وإحساس قطع قوي وواثق.
بفضل طول نصلها الممتد ووزنها الكبير، تتفوّق المفرمة 180mm في تفكيك الدواجن، وتمزيق المفاصل، ومعالجة المكونات الكبيرة أو الكثيفة.
يوفر العمود السميك زخمًا وتحكمًا ممتازين، بينما يضمن الحافة المشحذة بعناية قطعات نظيفة ودقيقة على الرغم من ملفها القوي.
مصنوعة في مدينة سيكي، محافظة جيفو، مركز صناعة السكاكين التاريخي في اليابان، تعكس هذه السكين التزام Masahiro الطويل بالجودة والمتانة والأداء.
يعزز البناء الكامل للنصل التوازن والمتانة، مما يجعلها أداة موثوقة للمطابخ المهنية والطهاة المنزليين الجادين على حد سواء.
مقبضها مصنوع من خشب الورد الطبيعي، مما يوفر قبضة مريحة، ومتانة ممتازة، ومظهرًا تقليديًا راقيًا يتناغم بشكل جميل مع نصل الفولاذ الكربوني.
الميزات الرئيسية
مفرمة ثقيلة للاستخدام المهني
مثالية لمعالجة الدواجن، وفصل المفاصل، وقطع المكونات الكبيرة أو الصلبة.
نصل من فولاذ كربوني ياباني نقي
حدّة استثنائية، احتفاظ قوي بالحافة، وسهولة في إعادة الشحذ.
عمود سميك 5.0 mm لقوة قصوى
يوفر ثباتًا وثقة أثناء مهام التقطيع القوية.
بناء كامل للنصل (Full-tang)
يمتد النصل عبر المقبض لقوة وتوازن متفوقين.
مقبض من خشب الورد الطبيعي
متين، مريح، وبسيط الطراز الكلاسيكي.
صنع في سيكي، اليابان
مصنوع بواسطة أحد أكثر مصنّعي السكاكين احترامًا في اليابان.
المواصفات
- طول النصل: تقريبًا 185 mm
- سماكة النصل: تقريبًا 5.0 mm
- الوزن: تقريبًا 880 g
- فولاذ النصل: فولاذ كربوني ياباني
- الصلادة: تقريبًا HRC 60
- البناء: Full tang
- المقبض: خشب الورد الطبيعي
- المنشأ: صنع في مدينة سيكي، جيفو، اليابان
- العناية: يُغسل يدويًا فقط ويُجفّف فورًا بعد الاستخدام. قد يتكوّن بقعة باتينا أو صدأ على الفولاذ الكربوني إذا تُرك رطبًا.
التوفر: هذا عنصر بتوزيع محدود. يرجى السماح بـ 3–5 أيام عمل لمعالجة الطلب.
