Skip to product information
ISEYA JIHEI سكين غيوتو 210mm من الموليبدينوم - مقبض Packer أسود

Product Overview

سلسلة ISEYA JIHEI Molybdenum مصنوعة في مدينة Seki، بمحافظة Gifu، وهي منطقة مشهورة بكونها قلب صناعة الشفرات اليابانية. تم إنتاجها بواسطة Seto Cutlery وتحت إشراف Yoshinori Seto، ممثل YOSHI Knives وعضو في Knifemakers’ Guild (USA)، تجمع هذه السكاكين بين حدّة موثوقة وتشطيب مصقول.

Key Features

Professional Gyuto: طول نصل مطوّل 210mm، مناسب للمهام الأكثر تطلبًا.

Reliable Steel: فولاذ كروميوم-موليبدينوم 8A مقسى إلى HRC 58.

Comfortable Handling: مقبض من Pakkawood الأسود يوفر ثباتًا ومتانة.

Sharpness & Beauty: حافة ناعمة مع لمسات تشطيب راقية.

Made in Japan: مُصنّع في Seki، اليابان بدقة تقليدية.

Specifications

  • Total Length: approx. 330mm
  • Blade Length: approx. 210mm
  • Blade Width (heel): approx. 45mm
  • Blade Thickness (spine at heel): approx. 2.0mm
  • Weight: approx. 180g
  • Steel: 8A Chromium-molybdenum steel
  • Hardness: HRC 58
  • Handle: Black Pakkawood
  • Origin: Seki, Japan

You may also like

Frequently asked questions

Where are your products made?

All knives and whetstones are handcrafted in Japan by skilled artisans. Each piece reflects the precision and heritage of Japanese craftsmanship, ensuring lasting performance and timeless beauty.

Do you ship internationally?

Yes. We offer complimentary worldwide shipping from Japan. All orders are carefully packaged and dispatched within 3–5 business days. Delivery time depends on your region.

Are import duties included in the price?

Depending on your country’s regulations, customs duties or taxes may apply. These charges are determined locally and are not included in our prices.