Ürün Genel Bakış
SENZO Siyah Damscus Santoku 143mm, günlük çok yönlülük için tasarlanmış kompakt bir çok amaçlı mutfak bıçağıdır.
“Santoku” kelimesi “üç erdem” anlamına gelir; et, balık ve sebze için uygunluğunu ifade eder—bu da onu Japon evlerinde en yaygın kullanılan bıçak tipi ve profesyonel şefler arasında güvenilir bir araç yapar.
Bu daha küçük Santoku, özellikle sınırlı alanlı mutfaklarda veya daha küçük malzemelerle çalışırken mükemmel kontrol ve manevra kabiliyeti sunar. Kompakt profiline rağmen, tam boy modellerle aynı yüksek performans ve kesme yeteneğini sağlar.
Bıçak, geleneksel Japon estetiğini modern bıçak çeliği ile harmanlayarak çarpıcı siyah Damscus bir dış yüzeye sahiptir.
Merkezde, olağanüstü keskinlik, kenar tutma ve aşınma direnci ile tanınan VG10 paslanmaz çeliği bulunur.
Bıçak, VG10 çekirdeğin etrafına lamine edilmiş sert ve yumuşak çelikler ile ek bir DP katmanı içeren 69 katmanlı paslanmaz çelikten üretilmiştir—bu, Japon katana hamonunu anımsatan benzersiz bir dalga deseni ortaya çıkarır.
Her bıçak, taşlama sırasında açığa çıkan katmanlar nedeniyle benzersiz Damscus dokular gösterir.
Derin siyah bir finisajla tamamlanan bıçak, standart Damscus bıçaklardan farklı, incelikli ve sade bir zarafet sunar.
Ana Özellikler
Kompakt Santoku — mükemmel günlük çok amaçlı bıçak
Sıkışık hazırlık alanlarında özellikle sebze doğrama, et dilimleme ve balık hazırlama için idealdir.
Siyah Damscus bıçak — ayırt edici ve fonksiyonel
69 katmanlı dalga desenleri sürtünmeyi ve yiyecek yapışmasını azaltarak daha temiz kesim sağlar.
VG10 çekirdek çelik — ustura gibi keskin kenar ve uzun ömürlü dayanıklılık
Karbon, kobalt, vanadyum ve kromla alaşımlı yüksek kaliteli paslanmaz çelik.
69 katmanlı Damscus konstrüksiyon
VG10 çekirdek, üstün dayanım ve estetik için katmanlı sert/yumuşak paslanmaz çelikler ve DP çeliği ile çevrilidir.
Geleneksel sekizgen tutuş
Ergonomik sap elinize rahat ve güvenli bir şekilde oturur—detaylı işler için mükemmeldir.
Premium lamine ahşap sap
Siyah ve kahverengi güçlendirilmiş kontrplaktan, beyaz fiber halka ile işlenmiş; hem dayanıklılık hem de görsel karakter sunar.
Teknik Özellikler
- Toplam uzunluk: approx. 260 mm
- Bıçak uzunluğu: approx. 143 mm
- Genişlik: approx. 37 mm
- Kalınlık: approx. 19 mm (sap)
- Ağırlık: approx. 85 g
- Bıçak çeliği: VG10 çekirdek, 69 katmanlı koyu Damscus paslanmaz çelik
- Sap: Beyaz fiber halka ile güçlendirilmiş lamine ahşap (siyah & kahverengi)
- Menşei: Made in Japan
- Bakım: Sadece elde yıkama; bulaşık makinesinde yıkanmaz
