Ürün bilgisine atla
Knife with a black handle on a gray background
  • Knife with a black handle on a gray background
  • Knife with a black handle on a gray background
MASAHIRO Karbon Profesyonel Batı tipi Deba 210mm

MASAHIRO

MASAHIRO Karbon Profesyonel Batı tipi Deba 210mm
€160,00

Ürüne Genel Bakış

MASAHIRO Karbon Profesyonel Batı tarzı Deba 210mm zorlu profesyonel görevler için tasarlanmış, sağlam, ağır hizmet tipi bir bıçaktır, içinde üretilmiştir Seki Şehri, Gifu Prefektörlüğü, Japonya'nın en saygın bıçak yapım bölgelerinden biri.

Geleneksel Japon Deba bıçaklarının aksine, ki bunlar genellikle tek eğimlidir, bu Batı Tarzı Deba özellik olarak bir çift açılı ağızlı bıçak kalın bir sırt ve kayda değer bir ağırlıkla birleştiğinde. Bu yapı, büyük balıkları parçalamak, kemikleri kesmek ve kümes hayvanlarını işlemek gibi daha zorlu işlerin üstesinden gelmesini sağlar—Batı mutfaklarında beklenen kontrol ve dengeyi korurken.

Bıçak dövülmüştür saf japon karbon çeliği, olağanüstü keskinlik, güçlü kenar stabilitesi ve net bir kesim hissi sunar.

Şu değere kadar sertleştirilmiş HRC 60, keskinliğini mükemmel düzeyde korurken yeniden bilemesi de kolaydır—aletlerinin bakımını kendileri yapan profesyonel şefler için önemli bir özelliktir.

Yaklaşık bir bıçak kalınlığıyla 5.0 mm ve sağlam bir ağırlık 295 g, bu bıçak hassasiyetten ödün vermeden güçlü kesimler için gereken gücü sağlar.

The tam tang yapısı, çelik sapın tamamından geçerek, dayanıklılık, denge ve uzun vadeli güvenilirlik sağlar.

Sap şundan yapılmıştır doğal gül ağacı, rahat bir tutuş, doğal sıcaklık ve bıçağın profesyonel karakterini tamamlayan rafine bir görünüm sunar.

Öne Çıkan Özellikler

Profesyonel kullanım için Batı tarzı Deba

Büyük balıkları, kümes hayvanlarını ve daha sert malzemeleri parçalamak için tasarlandı.

Saf Japon karbon çeliği bıçak ağzı

Olağanüstü keskinlik, geleneksel kesim hissi ve kolay bileme.

HRC 60'a sertleştirilmiş

Keskinliği koruma, tokluk ve bakım kolaylığı arasında mükemmel denge.

Kalın, güçlü bıçak yapısı

Yaklaşık 5.0 mm sırt kalınlığı, ağır hizmet uygulamaları için güç ve stabilite sağlar.

Çift Pahlı Kenar

Geleneksel tek eğimli Deba bıçaklarına göre daha çok yönlü ve daha kullanıcı dostu.

Tam tang yapısı

Sağlamlık ve denge için çelik sapın tamamı boyunca uzanır.

Doğal gül ağacı sapı

Dayanıklı, şık ve uzun süreli profesyonel kullanım için konforlu.

Teknik Özellikler

  • Bıçak uzunluğu: 210 mm
  • Bıçak kalınlığı: yaklaşık 5.0 mm
  • Ağırlık: yaklaşık 295 g
  • Bıçak malzemesi: Japon karbon çeliği
  • Sertlik: HRC 60
  • Kenar: Çift Pah
  • Sap Kuyruğu: Tam tang
  • Kulp: Doğal gül ağacı
  • Bıçak türü: Batı tarzı Deba
  • Menşei: Seki, Gifu, Japonya
  • Bakım: Karbon çelik — yalnızca elde yıkayın; kullanımdan sonra hemen kurulayın

You may also like

Frequently asked questions
Where are your products made?

All knives and whetstones are handcrafted in Japan by skilled artisans. Each piece reflects the precision and heritage of Japanese craftsmanship, ensuring lasting performance and timeless beauty.
Do you ship internationally?

Yes. We offer complimentary worldwide shipping from Japan. All orders are carefully packaged and dispatched within 3–5 business days. Delivery time depends on your region.
Are import duties included in the price?

Depending on your country’s regulations, customs duties or taxes may apply. These charges are determined locally and are not included in our prices.