Ürün bilgisine atla
ISEYA JIHEI Molibden Gyuto 210mm - Micarta Sap

Ürün Genel Bakışı

ISEYA JIHEI Molybdenum serisi, Japon bıçak yapımının kalbi olarak bilinen Seki City, Gifu Prefecture bölgesinde üretilmiştir. Seto Cutlery tarafından üretimi yapılan ve Yoshinori Seto (YOSHI Knives temsilcisi ve prestijli Knifemakers’ Guild (USA) üyesi) tarafından denetlenen bu bıçaklar, güvenilir keskinlik ile zarif finisajı bir araya getirir.

Ana Özellikler

Uzatılmış Gyuto: Daha büyük hazırlık işlerinde çok yönlülük ve verim için 210mm daha uzun bıçak.

Yüksek Performanslı Çelik: HRC 58 sertliğe kadar sertleştirilmiş 8A krom-molibden paslanmaz çelik.

Ergonomik Tutma: Dayanıklılık, konfor ve suya direnç için siyah/yeşil Micarta sap.

Keskin & Dayanıklı: Dengeli geometri tutarlı kesim performansı sağlar.

Seki Üretimi: Gururla Japonya'nın bıçakçılık başkentinde üretilmiştir.

Teknik Özellikler

  • Toplam Uzunluk: approx. 330mm
  • Bıçak Uzunluğu: approx. 210mm
  • Bıçak Genişliği (kök): approx. 45mm
  • Bıçak Kalınlığı (kökte sırp): approx. 2.0mm
  • Ağırlık: approx. 185g
  • Çelik: 8A Chromium-molybdenum steel
  • Sertlik: HRC 58
  • Sap: Black/Green Micarta
  • Menşei: Seki, Japan

You may also like

Frequently asked questions

Where are your products made?

All knives and whetstones are handcrafted in Japan by skilled artisans. Each piece reflects the precision and heritage of Japanese craftsmanship, ensuring lasting performance and timeless beauty.

Do you ship internationally?

Yes. We offer complimentary worldwide shipping from Japan. All orders are carefully packaged and dispatched within 3–5 business days. Delivery time depends on your region.

Are import duties included in the price?

Depending on your country’s regulations, customs duties or taxes may apply. These charges are determined locally and are not included in our prices.