Ürün bilgisine atla
ISEYA JIHEI Molibdenli Gyuto 180mm - Micarta Sap

Ürün Genel Bakış

ISEYA JIHEI Molybdenum serisi, Gifu Eyaleti, Seki Şehri'nde, Japon bıçakçılığının kalbi olarak bilinen bir bölgede üretilmektedir. Seto Cutlery tarafından üretimi yapılan ve Yoshinori Seto tarafından denetlenen (YOSHI Knives temsilcisi ve prestijli Bıçak Yapımcıları Derneği (USA) üyesi), bu bıçaklar güvenilir keskinliği zarif bir finisajla birleştirir.

Ana Özellikler

Çok Yönlü Gyuto: Dilimleme, doğrama ve küp doğrama için ideal çok amaçlı bıçaktır.

Dayanıklı Bıçak: 2.0mm sırt, hassasiyeti korurken güç sağlar.

Sağlam Sap: Siyah/yeşil Micarta sap dayanıklılık ve güvenli tutuş sağlar.

Profesyonel Finisaj: Dengeli ağırlık ve ince polisaj, kesme performansını artırır.

Japonya Yapımı: Yüzyıllık bıçak yapım mirasına sahip Seki'de dövülmüştür.

Teknik Özellikler

  • Toplam Uzunluk: approx. 305mm
  • Bıçak Uzunluğu: approx. 180mm
  • Bıçak Genişliği (topuk): approx. 41mm
  • Bıçak Kalınlığı (topukta sırt): approx. 2.0mm
  • Ağırlık: approx. 175g
  • Çelik: 8A Chromium-molybdenum steel
  • Sertlik: HRC 58
  • Sap: Siyah/Yeşil Micarta
  • Menşei: Seki, Japan

You may also like

Frequently asked questions

Where are your products made?

All knives and whetstones are handcrafted in Japan by skilled artisans. Each piece reflects the precision and heritage of Japanese craftsmanship, ensuring lasting performance and timeless beauty.

Do you ship internationally?

Yes. We offer complimentary worldwide shipping from Japan. All orders are carefully packaged and dispatched within 3–5 business days. Delivery time depends on your region.

Are import duties included in the price?

Depending on your country’s regulations, customs duties or taxes may apply. These charges are determined locally and are not included in our prices.