Ürün bilgisine atla
ISEYA JIHEI Molibden Gyuto 210mm - Siyah Packer Saplı

Product Overview

ISEYA JIHEI Molybdenum serisi, Japon bıçak yapımının kalbi olarak bilinen Gifu Prefecture, Seki City'de üretilmektedir. Seto Cutlery tarafından üretilen ve YOSHI Knives temsilcisi, Knifemakers’ Guild (USA) üyesi Yoshinori Seto tarafından denetlenen bu bıçaklar, güvenilir keskinlik ile zarif finisajı bir araya getirir.

Key Features

Profesyonel Gyuto: Daha zorlu işler için uygun, uzatılmış 210mm bıçak uzunluğu.

Güvenilir Çelik: HRC 58 sertliğe kadar sertleştirilmiş 8A Krom-molibden çelik.

Rahat Kullanım: Siyah Pakkawood sap, kararlılık ve dayanıklılık sağlar.

Keskinlik ve Estetik: İnce bir finisaj ile pürüzsüz kesme kenarı.

Made in Japan: Geleneksel hassasiyetle Seki City'de üretilmiştir.

Specifications

  • Total Length: approx. 330mm
  • Blade Length: approx. 210mm
  • Blade Width (heel): approx. 45mm
  • Blade Thickness (spine at heel): approx. 2.0mm
  • Weight: approx. 180g
  • Steel: 8A Chromium-molybdenum steel
  • Hardness: HRC 58
  • Handle: Black Pakkawood
  • Origin: Seki, Japan

You may also like

Frequently asked questions

Where are your products made?

All knives and whetstones are handcrafted in Japan by skilled artisans. Each piece reflects the precision and heritage of Japanese craftsmanship, ensuring lasting performance and timeless beauty.

Do you ship internationally?

Yes. We offer complimentary worldwide shipping from Japan. All orders are carefully packaged and dispatched within 3–5 business days. Delivery time depends on your region.

Are import duties included in the price?

Depending on your country’s regulations, customs duties or taxes may apply. These charges are determined locally and are not included in our prices.