Kanetsune पेट्टी चाकू 135mm - Aogami Hammered & Pear-skin Finish -

Product Overview

यह लोकप्रिय सीरीज़ निम्नलिखित सामग्री का उपयोग कर बनाई गई हैAogami #2 steel (Blue Paper Steel), जो Hitachi Yasugi Works के सबसे प्रसिद्ध उच्च-गुणवत्ता वाले स्टीलों में से एक है। परंपरा, कार्यक्षमता और शिल्पकला का परिपूर्ण संतुलन।

Key Features

बहुउपयोगी पेट्टी चाकू आकार

पतली प्रोफ़ाइल और नुकीले टिप के साथ, 135mm पेट्टी चाकू रोज़मर्रा के कार्यों जैसे फल छीलना, सब्ज़ियाँ ट्रिम करना, या सूक्ष्म सज़ावट करने के लिए उत्तम है। आकार में छोटे होने के बावजूद, यह सीरीज़ के बड़े किचन चाकुओं जितनी ही उत्कृष्ट कटिंग प्रदर्शन प्रदान करता है।

प्रिमियम हैंडल निर्माण

टिकाऊ, जल-प्रतिरोधी लेमिनेटेड वुड हैंडल से सुसज्जित, मजबूती और संतुलन के लिए स्टेनलेस-स्टील बॉलर के साथ सुदृढ़। हैंडल बारीकी से पॉलिश किया गया है, जो एक परिष्कृत और सुरुचिपूर्ण फिनिश देता है।

उत्कृष्ट स्टील प्रदर्शन

ब्लेड को Hitachi केAogami #2 carbon steelसे बना कर SUS410 स्टेनलेस स्टील से क्लीड किया गया है ताकि रखरखाव आसान रहे। यह तीन-परत निर्माण ज़बरदस्त धार और अतिरिक्त जंग-प्रतिरोध प्रदान करता है।

Hammered & Pear-skin Finish

हाथ से कसा गया हँमर टेक्सचर और नाशिजीnashijiफिनिश खाने के चिपकने को कम करता है, जिससे स्लाइसिंग स्मूद होती है और चाकू की असाधारण धार बढ़ती है।

महिरता भरी कारीगरी

ब्लेड को अधिकतम धार के लिए पतला तरशा गया है, जो अनुभवी जापानी कारीगरों के कौशल और सटीकता को दर्शाता है।

प्रामाणिक जापानी गुणवत्ता

गर्व के साथ निर्मित inSeki City, Gifu Prefecture— जापान का ऐतिहासिक ब्लेडसमिथिंग केंद्र।

Specifications

• Overall Length: approx. 250 mm
• Blade Length: approx. 135 mm
• Blade Thickness: approx. 1.8 mm
• Weight: approx. 80 g
• Steel: Blue Paper Steel #2 (Aogami #2) core / SUS410 stainless cladding (3-layer steel)
• Handle: Black laminated plywood with stainless bolster
• Origin: Made in Seki City, Gifu, Japan