Product Overview
Sannoike सीरीज़ जापान के प्राकृतिक परिदृश्यों की सुंदरता और ताकत को समर्पित है, जिसका नाम Sannoike— Mt. Ontake के ऊपर स्थित एक क्रेटर झील के नाम पर रखा गया है। Niigata प्रान्त के Sanjo City में निर्मित, प्रत्येक चाकू क्षेत्र की गर्वित ब्लेडस्मिथिंग परंपरा का प्रतीक है। यह Santoku एक प्रभावशाली 17-लेयर डमास्कस-क्लैड ब्लेड के साथ आता है जिसके अंदर VG-10 स्टेनलेस स्टील कोर है, जो HRC 60+ पर उत्कृष्ट धार बनाए रखता है। एकीकृत स्टेनलेस-स् टील हैंडल संतुलन, टिकाऊपन और आधुनिक सुंदरता सुनिश्चित करता है, जिससे यह पेशेवर शेफ और बारीक स्वाद रखने वाले घरेलू रसोइयों दोनों के लिए भरोसेमंद साथी बन जाता है।
Key Features
Compact & Versatile Petty Knife
Petty चाकू की छोटी प्रोफ़ाइल इसे छीलने, ट्रिम करने और फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों की पतली कतरनों जैसी सटीक कार्यों के लिए आदर्श बनाती है, साथ ही छोटे मांस के टुकड़ों को संभालने के लिए भी उपयुक्त है।
Superior Damascus Blade
VG-10 स्टेनलेस स्टील के कटिंग कोर पर 17 परतों के डमास्कस से क्लैड किया गया ब्लेड असाधारण तीक्ष्णता, टिकाऊपन और क्षरण-प्रतिरोध के साथ एक सुरुचिपूर्ण, तरंगदार पैटर्न प्रदान करता है।
Long-Lasting Edge Retention
HRC 60±0.5 तक हार्डन किए गए ब्लेड में पेशेवर-स्तर की धार प्रदर्शन है, जो बार-बार उपयोग के बावजूद लंबे समय तक तीक्ष्णता सुनिश्चित करता है।
Seamless Stainless Steel Handle
SUS304 स्टेनलेस स्टील से निर्मित एकीकृत हैंडल टिकाऊपन, स्वच्छता और उत्कृष्ट वज़न संतुलन प्रदान करता है, साथ ही एक चिकना, आधुनिक दिखावट देता है।
Artisan Craftsmanship from Sanjo
Sanjo City के कुशल कारीगरों द्वारा उच्च कलाकारी से निर्मित, यह शहर शताब्दियों पुरानी जापानी ब्लेडस्मिथिंग परंपरा के लिए प्रसिद्ध है।
Inspired by Nature
यह सीरीज़ Sannoike नामक Mt. Ontake की क्रेटर झील से प्रेरित है, जो प्राकृतिक सुंदरता और पारंपरिक जापानी चाकू-निर्माण के संगम का प्रतीक है।
Specifications
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Total Length: 235 mm
- Blade Length: 120 mm
- Blade Thickness: 1.5 mm
- Weight: 100 g
- Core Steel: VG-10 Stainless Steel
- Cladding: 17-layer Damascus Stainless Steel
- Hardness: HRC 60±0.5
- Handle: SUS304 Stainless Steel
- Sheath: None
- Origin: Made in Japan (Sanjo City, Niigata Prefecture)
