{"product_id":"senzo-bd-04","title":"SENZO 黑色大马士革三德刀 167mm","description":"\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-780d3390-7fff-15c6-70d9-a3acc598704d\"\u003e\u003cspan\u003e产品概览\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\/\u003eSUNCRAFT 的刀具深受日本及其他国家众多人士和厨师的喜爱。\"MOKA\" 系列由知名设计师河上元美设计，并于 2008 年荣获优良设计奖。\"MU\" 系列由意大利设计师 Paola Carallo 和 Jacopo Romano 设计，深受意大利米兰米其林一星餐厅 \"Joia\" 主厨 Pietro Leemann 的喜爱与使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSENZO 黑色大马士革三德刀 167mm 是一款多功能的通用厨房刀，专为轻松应对日常烹饪而设计。\u003cbr\/\u003e“Santoku” 意为“三德”，指其可同样轻松地处理肉类、鱼类和蔬菜——使其成为家用厨房和专业场景中最广泛使用的日式刀型之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e这款三德刀将传统日本手锻刀的质朴韵味与现代钢材技术相结合，呈现出惊艳的深色大马士革外观。\u003cbr\/\u003e刀芯采用 VG10 不锈钢，这种高端高碳钢以持久锋利和出色切割性能而闻名。\u003cbr\/\u003e刀身由 69 层交替排列的软硬不锈钢以及包裹 VG10 刀芯的 DP 层构成。经过打磨和抛光后，这些层次展现出独特的波纹水流纹路，让人联想到日本武士刀的刃纹。\u003cbr\/\u003e刀身采用深黑色处理，打造出简洁精致的外观，同时进一步凸显其优雅的大马士革纹理。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-e410ced1-7fff-96b5-2a9a-17a5f6a93dfb\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5\u003e三德刀型 — 货真价实的日常多面手\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e非常适合切菜、切肉和处理鱼类——日本最受欢迎的刀型。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e黑色大马士革刀身 — 美感与性能兼具\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e层叠钢材形成醒目的波纹纹理，可减少食材粘附，并带来顺滑、干净的切割效果。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eVG10 刀芯钢 — 极致锋利，持久保持刃口\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e高等级不锈钢，加入钴、钒和碳元素，提升刃口耐用性和耐磨性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e69 层大马士革结构\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVG10 刀芯两侧各包覆 33 层软\/硬不锈钢，并加上 DP 层——总计 69 层。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e传统八角手柄\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e灵感源自经典日本工艺，握持舒适稳固。\u003cbr\/\u003e采用黑色与棕色强化层压木制成，并配有白色纤维环点缀，兼具耐用性与美感。\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e手工质感与现代耐用性\u003cbr\/\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e为欣赏传统美学与高性能的厨师打造的高端工具。\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-8d423504-7fff-c01f-eeea-6ba0caf45c45\"\u003e规格\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e全长：约 297 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃长度：约 167 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e宽度：约 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e厚度：约 21 mm（手柄）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：约 145 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀钢：VG10 刀芯，69 层深色大马士革不锈钢\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e手柄：强化层压木（黑色与棕色），配白色纤维环\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e产地：日本制造\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e保养：仅可手洗；不可放入洗碗机清洗\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SENZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48015932817640,"sku":"BD−04","price":185.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/BD-04.jpg?v=1769169189","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/zh\/products\/senzo-bd-04","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}