{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-924","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 小型厨刀 135mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan\u003eKanetsune Petty Knife 135mm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e- 青纸锤纹与梨皮面处理 -\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e产品概述\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e这一受欢迎的系列采用\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 钢（Blue Paper Steel）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e打造，来自日立安来厂（Hitachi Yasugi Works），是日本最著名的高档钢材之一。完美融合了传统、实用性与匠人技艺。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e多用途小厨刀造型\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e凭借纤薄刀身与尖尖刀尖，135mm 的 petty 小刀非常适合日常使用，如削水果皮、修整蔬菜或进行细致的装饰工作。尽管尺寸较小，但其切割性能与系列中更大尺寸的厨房刀相同出色。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e优质刀柄结构\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e配备耐用、防水的层压木制刀柄，并以不锈钢头枕加固以增强强度和平衡。刀柄经过细致抛光，呈现精致优雅的外观。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e卓越钢材性能\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃以日立的\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 碳素钢\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e锻造，外覆不锈钢（SUS410）以便于维护。这种三层结构在提供剃刀般锋利切割性能的同时提升耐腐蚀性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e锤纹与梨皮处理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e手工锻造的锤纹质感和梨皮（\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enashiji\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e）表面可减少食物粘附，确保切割更顺滑，并增强刀具出色的锋利度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e精湛工艺\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃经由熟练工匠精细研磨至较薄，以最大化锋利度，体现日本老练匠人的技艺与精密度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e正宗日本品质\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e自豪地在\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e日本岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e制造——日本历史悠久的刀匠之都。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e规格\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e总长：约 250 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃长度：约 135 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃厚度：约 1.8 mm\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e重量：约 80 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e钢材：Blue Paper Steel #2 (Aogami #2) 芯材 \/ SUS410 不锈钢包层（三层钢）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e刀柄：黑色层压胶合板，配不锈钢头枕\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e产地：日本岐阜县关市 制造\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47712250888424,"sku":"KC-924","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-924.png?v=1759500913","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/zh\/products\/kanetsune-seki-yh-3000-kc-924","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}