{"product_id":"kanetsune-seki-yh-3000-kc-923","title":"SEKI KANETSUNE YH-3000 薄刃菜刀 165mm","description":"\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKanetsune 薄刃刀 165mm - 青纸钢 锤纹 \u0026 梨地饰面 -\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e产品概览\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e这款人气系列采用 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e青纸2号钢（青纸钢）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 来自 Hitachi Yasugi Works 的日本最负盛名的高等级钢材之一。传统、功能性与匠心工艺的完美平衡。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e主要特点\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003eUsuba 风格刀刃\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e这 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e薄刃式刀刃\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 采用宽幅刀身，理想用于切剁卷心菜、根茎类蔬菜和叶菜。其直刃与更宽的设计也使其成为偏好不带刀尖刀具的用户之选。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e优质手柄结构\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e配备耐用、防水的层压木手柄，并以不锈钢护手加固，提升强度与平衡。手柄经过精细抛光，呈现细腻优雅的饰面。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e卓越钢材性能\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃采用 Hitachi 的锻造 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAogami #2 碳钢\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 采用不锈钢（SUS410）包覆，便于保养。三层结构带来剃刀般锋利的切割性能，并提升耐腐蚀性。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e锤纹 \u0026 梨皮纹表面处理\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e手工锻造的锤纹质感与梨皮纹 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e梨地\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 表面处理可减少食物粘附，确保切割更顺滑，并增强刀具的出色锋利度。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e精湛工艺\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e刀刃经专业打薄研磨，以最大化锋利度，彰显日本资深工匠的精湛技艺与精准。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e正宗日本品质\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\/\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e自豪地产自 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, 日本历史悠久的刀剑锻造之都。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan\u003e规格\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e总长度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 约 295 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀刃长度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 约 165 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e刀片厚度：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 约1.8 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e重量：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 约 170 g\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e钢：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 青纸钢 #2（Aogami #2）芯材 \/ SUS410 不锈钢包覆（3层钢）\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\n\u003cspan\u003e把手：\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 黑色层压胶合板，配不锈钢护手\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli dir=\"ltr\" role=\"presentation\"\u003e\u003cspan\u003e产地：日本岐阜县关市\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SEKI KANETSUNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47711203852520,"sku":"KC-923","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/9274\/4680\/files\/KC-923_1.png?v=1759500944","url":"https:\/\/the-artisan-japan.com\/zh\/products\/kanetsune-seki-yh-3000-kc-923","provider":"The Artisan Japan","version":"1.0","type":"link"}